Вино Selvadolce, Crescendo, Terrazze dell'Imperiese IGP, 2017
Цена
3 942 ₽
В наличии
О товаре
Сельвадольче, Крещендо, 2017, 750 мл
Описание
Selvadolce, Rebosso, Terrazze dell'Imperiese IGP — изысканное, гармоничное белое вино, в производстве которого используется виноград сорта Пегато (разновидность Верментино). Ягоды произрастают на виноградниках с глинисто-известковыми почвами на высоте 140-170 метров над уровнем моря. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей краткой мацерацией при низких температурах. Спонтанная ферментация с дикими дрожжами проводится в дубовых бочках. Выдерживается вино на осадке в емкостях из нержавеющей стали в течение 7 месяцев. Перед бутилированием вино не подвергается осветлению и фильтрации.
Характеристики
Производитель
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
Биодинамическое
О производителе
Винодельческое хозяйство Selvadolce расположено на западе Лигурии всего в нескольких километрах от границы с Францией. Оно было основано в 2004 году. Общая площадь виноградников составляет 7 га, на них применяются биодинамические методы возделывания лозы, а также практикуется устойчивое земледелие и ведение сельского хозяйства. Использование гербицидов, пестицидов и химических удобрений недопустимо.
Главной целью компании является производство максимально натуральных вин, которые бы в полной мере выражали характер западной Лигурии.
Другие винтажи
Вкус и аромат
Вино привлекает мягким, чистым вкусом с яблочными оттенками, маслянистой текстурой и долгим послевкусием с минеральными нюансами.
Освежающий аромат вина раскрывается оттенками дыни. персика, сухих трав, минералов и тостов.
Цвет
Вино соломенно-золотистого цвета.
Сочетания
Вино хорошо сочетается с блюдами из рыбы и морепродуктов.