Вино SHP Vinogradnoe, "Vinnikoff" Psihapno

"Vinnikoff" Psihapno — красное полусладкое вино из винограда сортов Саперави и Каберне Совиньон, который выращивается в Ставропольском крае в пойме реки Кумы. Благоприятные климатические условия позволяют выращивать высококачественный виноград. После сбора урожая, который осуществляется в момент оптимальной спелости ягод, виноград перерабатывается валковыми дробилками. Мацерация длится около суток, затем сусло-самотек отстаивается и ферментируется при контролируемой температуре на чистой культуре дрожжей. Вино выдерживается на осадке в стальных чанах около 3-х месяцев. Перед бутилированием проводится оклейка и фильтрация. Хорошее соотношение цены и качества является немаловажным достоинством "Винникофф" Псыхапно. Вино отлично сочетается как с мясными блюдами, сырами, так и десертами, в том числе фруктовыми.