Цена
4 601 ₽
В наличии
Это чрезвычайно концентрированное десертное вино, производимое только в лучшие урожайные годы, получило свое название в честь основателя поместья — Giovanni Allegrini, который именно его выбрал в качестве своего фаворита. Речото делла Вальполичелла Классико схоже с вином Амароне по способу производства — здесь также подсушивают виноград. Для этого берутся ягоды, которые во время созревания поражаются благородной гнилью. Однако ферментация происходит по-другому: процесс прерывают, прежде чем весь сахар превращается в алкоголь. Вино Речото делла Вальполичелла Классико выдерживается в маленьких французских дубовых бочках в течение 14 месяцев и далее в бутылке в течение последующих 12 месяцев.
Вино "Джованни Аллегрини" является обладателем многочисленных наград высшего достоинства, полученных на международных конкурсах.
Хозяйство Allegrini расположено в Фумане ди Вальполичелла, с XVI века семья Аллегрини живет в этой маленькой, но значимой местности, находящейся в Вальполичелла Классико, передавая секреты виноделия из поколения в поколение. Джованни Аллегрини был в первых рядах реформаторов местной винодельческой практики, он создал одни из самых замечательнейших вин Valpolicella в 60-70-х года 20 века. В 80-х годах трое его детей унаследовали компанию.
Сегодня виноградники Аллегрини занимают площадь более 70 га, они располагаются в самых престижных зонах. Аллегрини справедливо считаются одними из самых крупных землевладельцев в Италии. Среди их владений нужно отметить усадьбу Ла Грола, где производится самый значительный объем продукции. Семейная компания производит вина высочайшего уровня. Сегодня все виноделы региона Венето следят за тенденциями и новациями, которые устанавливаются компанией Аллегрини, ставшей законодателем моды. Производитель также немало сделал для продвижения венецианских вин на мировой рынок. Согласно Gambero Rosso, итальянскому авторитетному изданию, Аллегрини считается "Звездной" винодельней, в ее арсенале имеется 21 награда "Tre Bicchieri". "Звездой" в Гамберо Россо называют те винодельни, которые завоевали как минимум 10 высших баллов.
Производитель
Регион
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Температура сервировки
Вкус вина полный, элегантный, плотный, но нежный, с тонкой сладостью, нюансами чернослива, сушеных фруктов. Послевкусие длительное, ароматное.
Вино обладает интенсивным ароматом с тонами спелых темных фруктов, специй, диких трав и пряностей, с нюансами сухофруктов.
Вино насыщенного гранатового цвета.
Вино рекомендуется подавать к миндальному печенью кантуччи, но также оно идеально сочетается с десертами из темного горького шоколада, клубники и тропических фруктов, тирамису, сыру Пармезан и другим твердым сырам,
Отлично
1 отзывОцените, ведь чувствами нужно делиться!