Вино Recanati, "Upper Galilee" Rose (kosher), 2012
Цена
1 941 ₽
В наличии
О товаре
Реканати, "Верхняя Галилея" Розе (кошерное), 2012, 750 мл
Описание
Энергичное, полное жизни розовое вино "Upper Galilee" Rose производится из винограда, выращенного на высоте 800 метров над уровнем моря на участке "Manara" в Верхней Галилее. Ягоды собираются в начале осени, вручную, в ранние утренние часы. На винодельню тщательно отобранный виноград отправляется в небольших контейнерах — так удается сохранить плоды целыми и свежими. После первичного прессования сусло охлаждается, подвергается мацерации на осадке в течение 48 часов и вторично отжимается. Ферментация вина проводится медленно, при низкой контролируемой температуре — таким образом достигается максимальная насыщенность букета и формируется выразительная кислотность. Для выдержки вина используются дубовые бочки.
Характеристики
Производитель
Регион
Насыщенность
Бренд
Глубина цвета
Сайт производителя
Температура сервировки
О производителе
Винодельня Recanati была основана в 2000 году группой энтузиастов во главе с Ленни Реканати. Основной задачей нового хозяйства стало производство качественных израильских вин по приемлемым ценам. С этой целью в долине Хефер был открыт винный завод, оборудованный в соответствии с современными технологиями. Также основательно владельцы компании подошли к виноградарству — для помощи и консультаций был приглашен крупный международный эксперт Dr. Pini Sarig, который помог выбрать плодородные и перспективные участки земли и заложить виноградники в Верхней Галилее, долине Элла и Нижней Галилее.
Большинство вин Реканати производятся из винограда сортов Каберне Совиньон и Мерло. Кроме них на виноградниках компании выращивают лозы сортов Каберне Фран, Шираз, Кариньяно, Барбера, Цирфандлер, Пти Шираз, Шардоне, Совиньон Блан, Коломбар и Эмеральд Рислинг.
На сегодняшний день компания Реканати выпускает 4 линии вин — "Upper Galilee", "Yasmin", "Special Reserve" и "Reserve". Все они являются кошерными и находятся под надзором раввина Вайса — главы Ортодоксального Союза. Вина Recanati поставляются в элитный винные бутики и рестораны Израиля, а также экспортируются в США, Канаду, Австралию, Японию и страны Восточной Европы.
Другие винтажи
Вкус и аромат
Насыщенный и освежающий вкус вина демонстрирует яркие фруктовые ноты, оттенки гвоздики и клюквы.
Мягкий аромат вина сочетает тонкие нотки розовых лепестков и сочного персика.
Цвет
Вино интенсивного розового цвета.
Сочетания
Вино рекомендуется как аперитив, сопровождает легкие блюда из мяса, подается к богатым рыбным блюдам.