Вино Rabaja di Bruno Rocca, "Coparossa", Barbaresco DOCG, 2007
Цена
4 388 ₽
В наличии
О товаре
"Копаросса", 2007, 750 мл
Описание
Красное сухое вино "Coparossa" производится из винограда сорта Небиолло, выращенного на виноградниках деревень Neive и Treiso, чьи почвы состоят из туфа, голубой глины, известняка и гравия. Для вина "Coparossa" используются ягоды, собранные с 25 и 35-летних лоз. Винификация проходит в стальных емкостях в течение 7-10 дней. Выдержка вина, для которой используются бочки из французского дуба, длится 16-18 месяцев.
Характеристики
Производитель
Регион
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
О производителе
У винодельни Rabaja di Bruno Rocca есть своя особенная, пронизанная событиями семейная история. Семья Рокка связана с землей, хозяевами которой они сегодня являются, с конца 1950-х годов. Тогда отец Бруно — Франческо Рокка и его жена Мария Аделаида переехали из центра Барбареско в Рабайа, где они купили часть виноградника. Для них это событие означало шаг к чему-то новому и светлому, тому, что обеспечит их будущее. Выросший на этой земле Бруно научился чувствовать характер виноградников и душу земли, постепенно погружаясь в тайны виноделия. Современная ферма имеет 15 гектаров виноградников, которые простираются вдоль деревни Барбареско. Недавно семья так же приобрела 4 гектара земли в Treiso Neive (район Curro).
Вкус и аромат
Теплый, маслянистый и обволакивающий вкус вина обладает приятной округлостью и длительным послевкусием.
Интенсивный аромат вина содержит мягкие ноты ванили и ореха, оттенки малины и вишни.
Цвет
Вино цвета красного граната.
Сочетания
Вино подается к блюдам итальянской кухни, дичи, красному мясу, выдержанным сырам.