Артикул: в126137
ВиноАртикул: в126137

Вино Podere Castorani, Riserva Montepulciano d'Abruzzo DOC, 2017

Цена

7 568 ₽

В наличии

Самовывоз
Под заказ

О товаре

Подере Касторани, Ризерва Монтепульчано д'Абруццо, 2017, 750 мл

Описание

Вино Podere Castorani, Riserva Montepulciano d'Abruzzo DOC изготавливают из винограда сорта Монтепульчано. Выращивают лозы традиционным для Абруццо методом — на подвесной системе. Со второй половины октября по начало ноября происходит ручной сбор винограда. Будущее вино проходит множество стадий: предферментационную холодную мацерацию в течение 8 дней при температуре 7 °C, ферментацию при температуре 30 °C с частой перекачкой и очисткой, мацерацию на кожице в чанах более 40 дней и малолактическую ферментацию. Вино выдерживается год в дубовых бочках, а затем 6 месяцев в стальных чанах.

Характеристики

Крепость

Объем

Развернуть
О производителе

Винодельня Podere Castorani находится в итальянской провинции Пескара, регион Абруццо. Виноградники расположились на холмах между национальным парком Маджелла и близлежащим побережьем Адриатического моря. Находясь на высоте 350 метров, виноград получает идеальное количество солнца и ветра, а большой тепловой диапазон в течение дня способствует проявлению лучших вкусовых качеств винограда.

История происхождения винодельни Подере Касторани уходит своими корнями в далекий 1793 год. Тогда это было великолепное охотничье поместье, которое являлось частью приданого леди Аделины Руджери Де Капобьянки, выходившей замуж за прославленного хирурга и профессора, Раффаэля Касторани. В дальнейшем владение перешло к другому выдающемуся профессору, Антонио Касулли. Это был самый удачный период для Виллы Касторани: поместье развивалось, а площадь обрабатываемой земли достигла более 200 гектаров. В 60-х годах поместье было разделено, начался упадок: вилла оказалась заброшенной, а винодельческие традиции прошлого, казалось, были утрачены. Но в 1999 году группа друзей, среди которых пилот "Формулы-1" Ярно Трулли, решили возобновить древнюю традицию виноделия Подере Касторани. Объединив страсть к хорошему вину с желанием дать жизнь качественному продукту, Вилла Касторани работает в полном соответствии с древними крестьянскими ценностями тех мест. Сегодня вокруг этого чудесного особняка расположились виноградники площадью около 30 га. Обработка ведется исключительно с использованием методов органического земледелия без использования пестицидов и химических удобрений.

Другие винтажи
Вкус и аромат

Вкус вина полный, обволакивающий с шелковистыми и элегантными танинами. Послевкусие длительное и стойкое с нотами спелых фруктов, бальзамико и табака.

Вино обладает пряным ароматом с оттенками ягод, солодки, ванили, шоколада и сушеной розы.

Цвет

Вино непроницаемого рубиново-фиолетового цвета.

Сочетания

Вино превосходно дополняет различные блюда из красного мяса и дичи, а также подходит к пасте и лазанье.

Podere Castorani
Производитель
Вино Италия
Вино
Красное, Сухое Вино