Вино Piqueras, "Old Vines" Garnacha, Almansa DO, 2016
Рейтинги
Vivino
Достойно внимания
Цена
1 432 ₽
В наличии
О товаре
Пикерас, "Олд Вайнс" Гарнача, 2016, 750 мл
Описание
Вино Piqueras, "Old Vines" Garnacha, Almansa DO изготовлено из органически выращенного винограда сорта Гарнача Тинтонера (также известного как Alicante Bouschet), способного выдержать жаркое и сухое лето Испании. Виноград собирают со старых 50-летних лоз. Ягоды имеют окрашенную мякоть, поэтому требуют меньшего контакта с кожицей во время ферментации. Виноград собирают вручную в начале октября, сортируют, особое внимание уделяя мелким ягодам, которые обладают удивительно высокой концентрацией вкуса. Виноград сбраживается на кожице при температуре 25 °С в течение 2 недель для сохранения естественного фруктового аромата, а не для извлечения танинов. В дальнейшем вино выдерживается в американских дубовых бочках средней степени прожарки 6-8 месяцев.
Характеристики
Производитель
Регион
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
Вкус
Органическое
О производителе
Винодельня Piqueras основана в 1915 году семьей Пикерас. Она расположена в регионе Альманса на юго-востоке Испании в 60 км от Аликанте и Средземного моря. Этому винодельческому региону характерна низкая урожайность из-за малого количества осадков. Полузасушливый континентальный климат позволяет получать вина с насыщенным цветом и ароматом. Вина, как правило, производятся из местных сортов винограда — Гарнача Тинторера и Монастрель. В 1972 году на рынок выходит бренд "Castillo de Almansa".
В 2001 году винодельня приобретает виноградник Finca los Timonares. В 2003 году состоялось открытие нового завода площадью 7000 кв.м. и производственной мощностью 3000000 л вина.
С 2010 года компанией управляет Пабло и Хавьер, четвертое поколение семьи Пикерас. Главной целью винодельческого хозяйства является производство высококачественных вин, которые представлены на рынках более 40 стран мира.
Вкус и аромат
Гладкие, сочные танины и естественная фруктовая кислотность создают полный вкус вина, впечатляющий богатством и концентрацией. Ноты ежевики, дикорастущих трав и лакрицы составляют долгое, сладковатое послевкусие.
Пышный аромат вина раскрывается богатой палитрой оттенков спелых черных фруктов, лесных ягод, сушеной вишни, лакрицы, дикорастущих трав, ванили и табака.
Цвет
Вино насыщенного, глубокого рубинового цвета.
Сочетания
Вином можно наслаждаться самостоятельно, а также с жареным мясом, приготовленным на гриле мясом, дичью.