Цена
5 252 ₽
В наличии
Pierre Frick, "Bergweingarten" — натуральное белое сухое вино с многогранным ароматом и нежным, но насыщенным вкусом. Виноград сорта Сильванер для изготовления вина выращивается на коричневой известковой почве с влиянием песчаника. Виноградники расположен на середине склона и имеет юго-восточную экспозицию. После ферментации вино созревало на тонком осадке в 100-летних дубовых бочках. Розлив винтажа состоялся в начале августа 2013 года.
Производитель
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
Вкус
Биодинамическое
Поместье Pierre Frick связано с виноградниками в течение двенадцати поколений, и сегодня о 12 га семейных виноградников заботится Жан-Пьер и Шанталь Фрик, а также их сын Томас Фрик. Жан-Пьер Фрик — настоящий гуру биодинамики, экспериментатор и философ вина, с 1970 года практикующий органические методы. А в 1981 году его виноградники получили и биодинамический сертификат. В погребе, как говорит Жан-Пьер, "мы не производим, мы разводим аутентичные, полезные и живые вина". Вина получают минимальное количество сульфитов перед розливом в бутылки. Таким образом, каждое из вин выражает первоначальный баланс, рожденный терруаром, урожаем и заботой, которую семья Фрик приносит лозе. Чтобы сохранить чистоту вина и защитить его от всех органолептических отклонений, с 2002 года Жан-Пьер Фрик заменил пробковую пробку на капсулу из нержавеющей стали.
Вкус вина насыщенный, нежный, свежий, с тонами дикой малины, миндаля, хлеба, легкой горчинкой помело, нюансами засахаренных цитрусовых фруктов и влажного известняка.
Интенсивный аромат вина сложен из нот тушеного ананаса, желтого персика, акациевого меда, кураги, пралине и известняковой пыли.
Вино соломенно-желтого цвета.
Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, с закусками, сладким и соленым белым мясом, сырами (Канталь, Том).