Вино Pelassa, Gavi DOCG
Рейтинги
Vivino
Достойно внимания
Цена
2 172 ₽
В наличии
О товаре
Пеласса, Гави, 750 мл
Описание
Белое сухое вино Pelassa, Gavi DOCG изготовлено из винограда сорта Кортезе, выращенного в регионе Гави. Участки расположены на высоте 330 метров над уровнем моря. Плотность посадки лоз составляет 4800 единиц/га. Урожай собирается вручную в начале-середине сентября. Алкогольная ферментация длится 12 дней при температуре 16 °С. Выдерживается вино в стальных емкостях на очищенном дрожжевом осадке 4-6 месяцев.
Характеристики
Производитель
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Температура сервировки
Вкус
О производителе
Винодельня Pelassa расположена в муниципалитете Monta d'Alba. Компания владеет виноградниками в регионах Вердуно и Роеро. Благодаря упорному труду и правильным решениям, самоотверженной любви к виноделию и вниманию к деталям семья Пеласса "захватила" не только локальный маркет, но и международный: вина компании можно с легкостью отыскать в меню лучших ресторанов Европы, США и стран Азии.
Все поколения семьи Пеласса занимались виноделием. Сегодняшнее здание винодельни построил Марио в 1960 году, который к тому времени уже более 50 лет создавал вина со своих виноградников. В этом ему помогала супруга, Мария Тереза Вильоне. Их сыновья, Дэвид и Даниэль, к 2000 году трансформировали винодельню в модернистский, динамично развивающийся проект.
Вкус и аромат
Утонченное вино со свежим, сухим, фруктовым вкусом, гладкой текстурой, тонкой кислинкой и приятным послевкусием с прохладным минеральным тоном.
Яркий, свежий аромат вина состоит из нот косточковых белых фруктов, минералов и цветов.
Цвет
Вино элегантного соломенного цвета.
Сочетания
Прекрасное столовое вино и классический аперитив. Особенно хорошо сочетается с закусками, рыбными и летними блюдами, рисом, пастой и овощами.