Артикул: в236374
ВиноАртикул: в236374

Вино "Pata Negra" Tempranillo Roble, Valdepenas DO, 2019

Цена

1 427 ₽

В наличии

Самовывоз
Под заказ

О товаре

"Пата Негра" Темпранильо Робле, 2019, 750 мл

Описание

"Pata Negra" Tempranillo Roble — изысканное красное сухое вино из отборного винограда сорта Темпранильо, который выращивается в Вальдепеньясе. Для местного терруара характерны глинисто-известняковые, хорошо дренируемые почвы и сухой, солнечный климат. Такие условия способствуют гармоничному развитию винограда. Полученное после прессования сусло ферментируется при контролируемой температуре около 22-25 °C. Мацерация на кожице длится примерно 4-5 дней, затем мезгу удаляют, чтобы вино имело мягкую танинную структуру, как и подобает молодому напитку. По завершении яблочно-молочного брожения вино помещают в бочки, в которых оно выдерживается в течение 3 месяцев. По истечении этого времени вино разливают по бутылкам. Непродолжительная выдержка в бутылке придает вину большую округлость.

Характеристики

Крепость

Объем

Сорта винограда

Развернуть
О производителе

Сегодня компания J. Garcia Carrion владеет десятью виноградниками и винными заводами по всей Испании. Постоянно совершенствуясь, преобразовываясь и внедряя высокие технологии производства, хозяйство Гарсия Карьон за 120 лет своего существования стало абсолютным лидером на рынке вин и соков Испании. Эксперты хозяйства умело сочетают высокие технологии и традиционные методы производства, добиваясь постоянного роста качества и снижения затрат на производство.

История винного дома Гарсия Карьон уходит в далекий 1890 год. Это был год, когда Хосе Гарсиа Карьон построил винодельню для производства вин и экспорта их во Францию. Винодельческие традиции семьи Каррьон были заложены еще раньше. Семья имела собственные виноградники в Хумильи, части области Мурсия, что на юго-востоке Испании и занималась производством вин и их продажей в розлив прямо с винодельни. 1890 год стал решающим в истории семьи, ведь с появлением нового завода появилась возможность бутилировать вина, а следовательно и экспортировать их.

Гарсия Каррьон начал работать в семейном бизнесе в 1968 году. Для расширения рынка было принято решение построить еще одну винодельню недалеко от Хумильи и оснастить ее мощной линией розлива. В начале 80-х годов, с появлением гипермаркетов в Испании возникла необходимость пересмотреть практику тары и упаковки для вина. Вместо бутылки в хозяйстве Гарсия Карьон стали использовать технологии тетрапака, что привело к смене традиций. Это было очень сложное время, когда компания оказалась одинока в своих начинаниях и испытывала недоверие и давление со стороны других виноделов.

В настоящее время шестое поколений семьи Каррьон руководит винным домом J. Garcia Carrion, владея виноградниками в 10 различных регионах: Риоха, Рибера Дель Дуэро, Руэда, Хумилья, Аликанте, Кастилья Ла Манча, Пенедес, Каталония и Кава. По объему продаж компания Гарсия Карьон является самой крупной в Испании.

Другие винтажи
Вкус и аромат

Винтаж 2019 года поражает свежим, ярким, ягодным вкусом, подкрепленным мягкими танинами и нотками слегка жженой карамели, оттенками сушеных средиземноморских трав и цитрусовой цедры. Послевкусие живое и продолжительное.

Букет манит оттенками инжира Миссион (Чёрная миссия), темной сливы и сушеного майорана.

Цвет

Цвет — красно-рубиновый.

Сочетания

Хорошо сочетается с тушеным мясом, дичью, мягкими домашними сырами.

Pata Negra
Производитель
Вино Испания
Вино
Красное, Сухое Вино