Ярославль
Для бизнеса
Магазины
Служба поддержки
Артикул: в51637
О товаре
"Нун Эклипс", 2011, 750 мл
Описание
Для создания красного вина "Noon Eclipse" используют виноград трех сортов — Гренаш, Сира и Грасиано, выращенный в Долине Макларен. После ручного сбора ягоды тщательно сортируются и подвергаются ферментации в стальных танках при строго контролируемой температуре. Выдержка вина протекает в небольших бочках из американского дуба в течение 18 месяцев (10-20% бочек — новые) и в больших французских бочках.
Характеристики
Производитель
Регион
Насыщенность
полнотелое
Глубина цвета
насыщенное
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
16-18°C
Развернуть
О производителе
Маленькая семейная винодельня Noon была основана в 1976 году Дэвидом Нуном, учителем французского языка в МакЛарен Вейл. С 1996 года дети Нуна — Дрю и Рей — возглавили семейный бизнес. Вина Noon создаются, в основном, из винограда сорта Гренаш со старых лоз, посаженных в 1934, 1943 и 1999 годах. Для создания купажа своего флагманского красного вина "Eclipse" (ранее оно называлось "Burgundy") Дэвид приобретает виноград сортов Каберне Совиньон и Шираз у своих друзей-виноградарей из Langhorne Creek. Винодельня Нун производит только красные вина малыми партиями, так как они создаются вручную, практически без применения добавок и вмешательства, с использованием традиционных открытых танков и решетчатых прессов.
Другие винтажи
Вкус и аромат
Насыщенный вкус вина раскрывается пряными нотами черного перца, обладает сбалансированной кислотностью, бархатистыми танинами и длительным элегантным послевкусием.
Многогранный аромат вина наполнен тонами черных фруктов, лакрицы, ванили, графита, восточных пряностей и легкими нюансами ладана.
Цвет
Вино пурпурного цвета.
Сочетания
Вино прекрасно сочетается c мясными блюдами (особенно со свининой в карамельном соусе), блюдами средиземноморской кухни.
Noon
Производитель
Вино Австралия
Вино
Красное, Сухое Вино