Soave DOC — белое сухое вино от компании Natale Verga. Изготавливается из сорта Гарганега, выращенного в регионе Венето. Традиционно для Соаве вино демонстрирует слегка "хрустящий" вкус и свежий фруктовый букет. Благодаря своему приятному характеру Соаве идеально в качестве аперитива. Впрочем, в паре с ризотто или рыбными блюдами и закусками вино также удачно раскроет свои вкусовые качества.
Производитель
Насыщенность
Бренд
Глубина цвета
Сайт производителя
Температура сервировки
Компания Натале Верга была основана в 1895 году Энрико Верга и вот уже четыре поколения передается от отца к сыну вместе с семейными тайнами виноделия, богатейшим накопленным опытом и уважением к традициям. В наши дни, после столетия деятельности, винодельня пользуется весьма неплохой репутацией на винном рынке. Сегодня компанию возглавляет Натале Верга, который управляет ею при эффективной поддержке отца Джанкарло и сестер — Кристины и Лауры.
Современный завод Natale Verga расположен в городе Комо в провинции Черменате. Он занимает площадь в 20 тысяч кв.м, готовой объем производства составляет до 25 000 гектолитров. Розлив вин осуществляется с использованием новейших технологий. Компания имеет две полностью автоматизированные линии, которые обеспечивают производительность до 10 тысяч бутылок в час. Благодаря собственной лаборатории, которая оснащена передовыми технологиями, гарантируется постоянный контроль производства вина на всех этапах.
Вкус вина — сухой, гармоничный. Характерная "хрустящая" текстура придает вину изысканность и свежесть. А фруктовые тона с легкой горчинкой делают его элегантным и грациозным.
У вина утонченный, но достаточно интенсивный букет с нотками спелых фруктов и цветочными нюансами.
Вино бледно-желтого цвета с изщяными багрянистыми отблесками.
Подавать это вино лучше всего к рыбным блюдам и дарам моря. Также хорошо сочетается с закусками, салатами, ризотто и козьими сырами. Идеально в качестве аперитива.