Вино MontGras, Ninquen Moutain Vineyard, Valle del Colchagua DO, 2014

Вино:
Красное
Сухое
Крепость:
14.5 %
Сорта винограда:
Каберне Совиньон
Сира

Рейтинги

Vivino

Очень хорошее

Вино Чили Вино Красное, Сухое Вино

MontGras

Цена

10 355 ₽

В наличии

Самовывоз

Под заказ

О товаре

Монтграс, Нинкен Маунтин Виньярд, 2014, 750 мл

Описание

Ninquen Moutain Vineyard — изысканное красное вино из сортов Каберне Совиньон и Сира, выращенных в уникальном терруаре — на участке, расположенном на возвышенной горной равнине. Поэтому вино и получило такое название: в переводе на древнем чилийском диалекте "ninquen" означает "плато горы". "На вершине все ощущается по-другому. Близость неба и звезд, интенсивность жары, прохладный тихоокеанский бриз...удивительное ощущение абсолютной свободы и обладания", — это определение от создателей вина идеально характеризует философию терруара.

Во время сбора урожая разные сорта собирают отдельно. Как правило, Сира — во вторую неделю апреля, а Каберне Совиньон — в третью. После тщательного отбора ягоды подвергаются четырехдневной холодной мацерации и последующему спиртовому брожению, чтобы максимально сохранить аромат и получить более насыщенный цвет будущего вина. Далее сусло ферментируется при контролируемой температуре и подвергается мацерации уже при высоких температурах. Выдержка Нинкен Маунтин Виньярд проходит в бочках из французского дуба и длится 24 месяца. После этого вино бутилируют, не подвергая предварительно фильтрации или осветлению.

Специалисты утверждают, что вином можно наслаждаться сразу после выпуска или выдержать его в течение 9 лет.

Характеристики

Крепость

14.5 %

Объем

0.75 л

Сорта винограда

Каберне Совиньон, Сира

Производитель

MontGras

Регион

Чили, Центральная Долина, Кольчагуа

Вино

Красное, Сухое

Потенциал хранения

9-10 лет

Глубина цвета

насыщенное

Сайт производителя

http://www.montgras.cl/

Подходит к

красное мясо, рагу, баранина, твердые сыры, овощи гриль

Температура сервировки

16–18 °С

Вкус

тосты, малина, черника, утонченный, мягкий, округлые танины, изысканный/элегантный, устойчивый

Развернуть

О производителе

Винодельня MontGras основана в 1992 году братьями Эдуардо и Эрнаном Грас при участии Кристиана Хартвига. Компания создает вина в известном винодельческом регионе долины Кольчагуа в Чили. Эрнан Грас учился на энолога в Чили, Бордо и Калифорнии. Он также работал в канадской винодельческой компании "Bright Wines" и даже стал ее генеральным директором. К 1995 году Эрнан Грас создал первое собственное вино из винограда сорта Каберне Совиньон. Сегодня винодельня MontGras является одной из самых современных в Чили. Она оборудована новейшей итальянской линией розлива, а также оснащена системой контроля влажности и температуры в погребе, который вмещает более 5000 бочек из французского и американского дуба. Используются технологии вакуумной обработки пробок и обработка бутылок инертным газом перед розливом. Компания выпускает 5 млн литров вина в год. 98% продукции экспортируется в Северную и Южную Америки, Европу, Азию.

Владея 435 гектарами виноградников, МонтГрас культивирует много разных сортов винограда. Большие территории отведены под Каберне Совиньон и Мерло, Шардоне и Совиньон Блан. Выращиваются также Карменере, Сира, Мальбек, Пино Нуар, Зинфандель, Семильон, Каберне Фран. Многие вина MontGras награждены Почетными дипломами, а также золотыми, серебряными и бронзовыми медалями престижных международных конкурсов.

Другие винтажи

Вкус и аромат

Мягкий, элегантный вкус вина раскрывается хорошо структурированным аккордом ягодных акцентов малины и черники, оттененными пряными нюансами. Палитра чарует округлой танинностью и развивается в устойчивое послевкусие с утонченными штрихами тостов.

Интенсивный аромат вина раскрывается нотами спелых красных фруктов, акцентами черной смородины и вишни в обрамлении мягких нюансов кофе.