Портвейн "Mesao" Port Tawny, Porto DOC
Цена
2 321 ₽
В наличии
О товаре
"Мезао" Порт Тони, 750 мл
Описание
"Mesao" Port Tawny — красный сладкий портвейн, изготовленный из винограда сортов Тинта Рориз, Турига Франка и Тинта Баррока, которые выращиваются на виноградниках компании в Дору. Виноградники здесь простираются вверх по крутым сухим склонам по обе стороны реки и ее бесчисленных притоков на узких каменистых террасах. Климат преимущественно жаркий, континентальный. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград подвергается дроблению с частичным гребнеотделением. Ферментация проходит в стальных чанах при контролируемой температуре около 26 ºC и принудительно останавливается путем добавления виноградного бренди для достижения оптимального уровня сладости и содержания алкоголя. Портвейн созревает от 3 до 5 лет в чанах и дубовых бочках объемом 600 и 225 литров.
Характеристики
Производитель
Регион
Насыщенность
Бренд
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
О производителе
Adega Mesao Frio — кооператив, основанный в 1950 году, первая компания, созданная в демаркационном регионе Дору. Компания создавалась с целью помогать мелким производителям в регионе продавать свой виноград и вино. Более чем 70 лет существования цель трансформировалась в более глобальную — отвечать вызовам и тенденциям современного рынка. Сегодня кооператив строго контролирует качество винограда, поставляемого его членами, для производства лучших вин. Кооператив является одним из крупнейших в регионе и считается одним из столпов местной экономики. На сегодняшний день его представляют около 500 членов, ежегодно компания производит более двух миллионов литров вина. Производственные мощности в будущем позволят нарастить объёмы производства до более четырех миллионов литров. Портфолио Adega Mesao Frio включает в себя широкий ассортимент вин, от портвейнов до тихих столовых и игристых вин.
Вкус и аромат
Несмотря на сладость вкус портвейна остается свежим и гармоничным, он впечатляет хорошим балансом между танинной и кислотной составляющими. Послевкусие долгое, стойкое, элегантное.
Свежий и нежный аромат портвейна наполнен нотками специй и сухофруктов, дополненными изящными тонами благородной древесины.
Цвет
Портвейн окрашен в красный цвет с золотисто-оранжевыми отблесками.
Сочетания
Портвейн превосходно подойдет в качестве аперитива или дижестива, а также идеально дополнит вкус зрелых и голубых сыров.