Вино Maison Champy, Bourgogne Chardonnay "Cuvee Edme" AOC, 2018
Рейтинги
Vivino
Достойно внимания
Цена
1 944 ₽
В наличии
О товаре
Мезон Шампи, Бургонь Шардоне "Кюве Эдме", 2018, 750 мл
Описание
Maison Champy, Bourgogne Chardonnay "Cuvee Edme" — свежее белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Шардоне, который культивируется в апелласьонах Пюлиньи, Мерсо и Рюйи. Гармоничное сочетание разных терруаров придает вину как классический характер Шардоне из Кот-д'Ор, так и цветочную элегантность, характерную для Кот-Шалоннез. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Ферментация протекает при строго контролируемой температуре в дубовых бочках. Вино выдерживается в дубовых бочках, 30% из которых — новые, в течение 10 месяцев. Шардоне "Кюве Эдме" прекрасно в качестве аперитива, а также гармонично дополнит гужеры, тосты с фуа-гра или лососем, ризотто, телятину в сливочном соусе и мягкие сыры.
Характеристики
Производитель
Потенциал хранения
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
О производителе
Мезон Шампи был основан в 1720 году виноделом Эдме Шампи. Это был первый винный дом в Бургундии. Основной принцип работы винодельни — соблюдение правильности и типичности баланса. Гарантом этого является совладелец винодельни семидесятилетний Анри Мерже, великолепная органолептическая память которого хранит образцы вкусов всех легендарных виноградников.
На сегодняшний день Maison Champy владеет около 14 га виноградников и производит 500 тысяч бутылок вина в год. Это оптимальное количество позволяет гарантировать великолепный вкус напитка в каждой бутылке.
Недавно Maison Champy был приобретен группой AdVini, который владеет более чем 2000 гектаров виноградников по всей Франции, включая Antoine Moueix, Laroche и Ogier, а также винодельнями в Чили и Южной Африке.
Другие винтажи
Вкус и аромат
Вино обладает живым, мягким, сбалансированным вкусом с фруктово-цветочными акцентами, гармоничной кислотностью, сливочной текстурой и продолжительным, свежим послевкусием с пикантной лимонной ноткой и нюансами специй.
Многогранный аромат вина раскрывается оттенками косточковых фруктов, белых цветов, сладких специй и тостов.
Цвет
Вино привлекательного светло-золотистого цвета.
Сочетания
Вино прекрасно в качестве аперитива, а также гармонично дополнит гужеры, тосты с фуа-гра или лососем, ризотто, телятину в сливочном соусе и мягкие сыры.
Отзывы о покупке Maison Champy, Bourgogne Chardonnay "Cuvee Edme" AOC, 2018
1Идеально
1 отзывОцените, ведь чувствами нужно делиться!