Вино Magda Pedrini, "La Piacentina" Gavi del Comune di Gavi DOCG, 2013

Вино:
Белое
Сухое
Крепость:
13 %
Сорта винограда:
Кортезе

Вино Италия Вино Белое, Сухое Вино

Magda Pedrini

Цена

1 435 ₽

В наличии

Самовывоз

Под заказ

О товаре

Магда Педрини, "Ла Пьячентина" Гави дель Комуне ди Гави, 2013, 750 мл

Описание

Magda Pedrini, "La Piacentina" Gavi del Comune di Gavi DOCG — сухое белое вино, демонстрирующее яркий, выразительный аромат и приятный, гармоничный вкус. В его производстве используется отборный виноград сорта Кортезе, произрастающий на виноградниках с илисто-мергелевыми почвами на высоте 300-350 метров над уровнем моря. Сбор урожая проводится вручную во вторую неделю сентября. На винодельне ягоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией, которая проходит с выбранными дрожжами "Saccharomyces cerevisiae" при контролируемой температуре 18°С в резервуарах из нержавеющей стали. После естественной декантации, которая проводится в начале зимы, вино снимается с осадка. Холодная стабилизация производится в конце зимы, а бутилирование — в начале весны следующего года после сбора урожая. Выдерживается вино в бутылках 2-4 месяца в погребах винодельни.
Ежегодно производится 7000 бутылок этого замечательного вина.

Характеристики

Крепость

Объем

Сорта винограда

Производитель

Регион

Италия, Пьемонт, Гави

Вино

Белое, Сухое

Насыщенность

среднее

Глубина цвета

светлое

Сайт производителя

http://www.magdapedrini.it/

Подходит к

рыба, белое мясо, аперитив, морепродукты/дары моря, салат, моллюски

Температура сервировки

8–10°С

Вкус

фруктовый, свежий, сухой, сбалансированный, изысканный/элегантный, кислинка

Развернуть

О производителе

Винодельческое хозяйство Magda Pedrini расположено в самом сердце деревни Cà Da Meo. Поместье окружено тремя холмистыми склонами, виноградники занимают площадь 12 акров. Когда Магда приобрела эту недвижимость, то сразу принялась за восстановление виноградников и поместья. Поскольку холмы Гави покрыты туфом с тонким слоем светлой почвы, необходимо было приложить максимальные усилия для получения результата. После длительной и дорогостоящей "операции" по дроблению слоя почвы из туфа и известняка были высажены виноградные лозы и первый урожай превзошел все ожидания!
На виноградниках высаживают кусты роз, которые не только придают шарма и очарования виноградникам, но и помогают вовремя отследить появление паразитов.

Вина Magda Pedrini, элегантные и утонченные, из года в год покоряют новые горизонты. Продукция компании пользуется успехом и популярностью во многих странах Европы и СНГ.