"Fifth Wave" — вино, названное в честь пятого поколения семьи Линднер. Примечательно, что для его создания используется урожай со старых лоз, посаженных в середине прошлого века на виноградниках, сегодня ставших заповедными. В 1999 году Пол Линднер решил использовать для создания вина Гренаш с уникального виноградника в Lyndoch, рассчитывая на потенциал этих земель и неповторимость росших здесь лоз. Результат оправдал все прогнозы, подарив миру великолепное вино с богатым вкусом и непревзойденным ароматом. Винификация осуществляется традиционным способом: вручную собранный виноград отделяется от гребней, деликатно отжимается и подвергается брожению. Выдерживается вино в бочках их французского (69%) и американского дуба (31%). На пике зрелости винтаж 2012 года будет находиться в период с 2014 до 2026 года.
Производитель
Регион
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
Сочный фруктовый вкус вина демонстрирует ноты черешни и красных ягод и энергичные оттенки сладких специй. Послевкусие — фруктовое, с тонами шоколада, пряностей и минералов.
Аромат вина представляют ноты черешни и малины, оттенки шоколада, ванили и сладких пряностей, нюансы ментола.
Вино глубокого малинового цвета с розовым оттенком.
Вино рекомендуется подавать к мясным закускам, блюдам из птицы и красного мяса.