Вино La Casa in Collina, Barbaresco DOCG, 2008
Цена
1 675 ₽
В наличии
О товаре
Ла Каза ин Коллина, 2008, 750 мл
Описание
La Casa in Collina ("Дом на холме") — это превосходное классическое итальянское сухое вино, изготовленное из отборных ягод Небиолло. Название этого вина — не что иное, как название одного из произведений итальянского писателя Чезаре Павезе, известного в ХХ веке, который посвящал свои творения тяжелой послевоенной жизни Пьемонта.
Урожай для производства "La Casa in Collina" собирается на виноградниках с низкой урожайностью в городах Barbaresco и Treiso. Винификация осуществляется при температуре 28-30°С и длится около 20 дней. Яблочно-молочное брожение происходит в больших дубовых бочках, в которых затем вино оставляют еще на 12 месяцев. После этого "La Casa in Collina" разливают по бутылкам и выдерживают около года (иногда даже более года) для того, чтобы раскрылась богатая ароматическая и вкусовая палитра напитка. Вино рекомендуется употребить в течение 10 лет.
Характеристики
Производитель
Регион
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Температура сервировки
Вкус и аромат
Полнотелое вино с насыщенным вкусом, превосходными бархатистыми танинами, оттенками черных фруктов и продолжительным, чарующим послевкусием.
Вино обладает насыщенным, ярким ароматом с оттенками ягод черной смородины, клубники и пряными сладковатыми нотками ванили.
Цвет
Вино рубиново-красного цвета.
Сочетания
Благодаря сложному и многогранному вкусу, вино станет прекрасным дополнением к мясным блюдам, блюдам из ягнятины, дичи