Vivino
Очень хорошее
Цена
7 284 ₽
В наличии
Каждый год, за исключением урожая 2011 года, начиная с 1997 года, компания Kilikanoon выпускает культовый "Oracle" Shiraz. Виноград для создания вина произрастает на лозах, посаженных еще в начале 1860 годов, на склонах Золотого холма в Лизингеме. "Oracle" Shiraz продолжает демонстрировать богатство, выдающийся характер терруара и силу сортов, которыми так славится долина Клер. Для производства элегантного, с насыщенным вкусом вина "Oracle" Shiraz использовали одноименный сорт винограда самого высокого качества, собранный с нескольких низкоурожайных участков. Преобладающие здесь красно-коричневые почвы с содержанием известняка обеспечивают идеальные условия для выращивания сортов Шираз и Рислинг. Сбор урожая проводится исключительно вручную. Технология изготовления вина предполагает раздельную винификацию для ягод, собранных с разных участков, с использованием проверенных временем традиционных методов виноделия. Выдержанные 18 месяцев в новых и однолетних бочках из французского дуба вина смешивают и разливают по бутылкам без применения фильтрации с последующей выдержкой в погребах не менее 3 лет. Потенциал хранения вина составляет 4-14 лет.
Винтаж 2014 года был отмечен наградой на конкурсе "International Wine & Spirit Competition".
Производитель
Регион
Потенциал хранения
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
Вино обладает полным, насыщенным, отлично сбалансированным и текстурированным вкусом с фруктово-пряными акцентами, пикантными нотами темного шоколада, рахат-лукума, свежей солодки и дегтя, пудровыми танинами и приятной кислотностью. Послевкусие стойкое с нюансами дуба.
Богатый, концентрированный, многогранный аромат вина наполнен сочными тонами спелой сливы и вишни, пикантными оттенками трюфелей и темного шоколада в обрамлении нюансов пряных специй и кедра.
Вино кирпично-красного цвета с малиновым оттенком.
Вино идеально в качестве дижестива, а также с твердыми сырами, красным мясом, ягненком Наварин и мясом, приготовленным на гриле.