Вино Joseph Drouhin, Gevrey-Chambertin 2008

Вино Gevrey-Chambertin 2008 производят из Пино Нуар, собранного с виноградника Гран Крю Шамбертен, который располагается в деревне Жевре. Выращивают виноград в этой местности еще с 630 года н.э. Именно тогда человек по имени Бертан решил последовать примеру монахов, которые жили по соседству, и начал заниматься виноделием. Он сумел создать впечатляющее вино удивительной глубины. Осень и зима 2008 года были довольно сухими и мягкими, весной погода была прохладной и влажной, а летний сезон похож на 2007 год. К середине сентября погода в региона установилась необычная, условия были идеальны для сбора винограда. Сбор винограда начался 22 сентября и длился до 6 октября. Не смотря на снижение урожайности, 2008 год принес высококачественный виноград.

70 га собственных виноградников в одной Бургундии, 90 аппелласьонов и вековая история в руках четырех поколений одной семьи — вот что такое Maison Joseph Drouhin. Этот Дом остается и сегодня одновременно традиционным и юным, и выйдя уже даже за границы Бургундии, всегда верен принципам, заложенным еще основателем и обогащаемым каждым поколением. 
Морис Друэн стал одним из людей, основательно изменивших принципы бургундского виноделия. Вместе с другими крупными негоциантами он участвовал в создании Национального Комитета Наименований, Контролируемых по Происхождению (предшественника INAO). И одним из первых ввел в своих погребах методы ремонтажа, пижажа, коллажа, ставшие самыми обычными вещами для нынешних виноделов, но тогда считавшиеся анахронизмом. Роббер, племянник Мориса, продолжил новаторский традиционализм своего дяди. Он любит говорить: «Мы прошли путь от средневековой компании, разливавшей вина так, как они получаются, к современной, но сохранившей лучшие практики прошлого». В конце 1960-х годов виноградникам Бургундии требовались решительные перемены. В частности, это касалось отказа от химических удобрений и плотности посадки лоз. В 1970-ом году в хозяйство пришла Лоранс Жобар, утонченная женщина и великолепный энолог, ставшая законодателем бургундской моды. И уже с конца 1970-х начали выходить в свет вина, которые признаны с тех пор уникальным стилем Maison Drouhin: не пробивные, интенсивные, сразу покоряющие критиков и журналистов, а вдумчивые, деликатные, могущие много рассказать о своих терруарах и медленно раскрывающиеся на долгих дегустациях. Таким и дошел до наших дней этот очень большой и очень семейный бургундский Дом.