Вино J.Coudray-Bizot, Gevrey-Chambertin 1-er Cru "Champeaux" AOC, 2013
Цена
24 930 ₽
В наличии
О товаре
Ж.Кудрэ-Бизо, Жевре-Шамбертен Премье Крю "Шампо", 2013, 750 мл
Описание
J.Coudray-Bizot, Gevrey-Chambertin 1-er Cru "Champeaux" — изысканное красное сухое вино, созданное из винограда сорта Пино Нуар. Ягоды произрастают на винограднике класса Премье Крю "Шампо", который является самым северным участком в Жевре-Шамбертен. Сбор урожая проводится исключительно вручную, на винодельне плоды подвергаются гребнеотделению с последующим прессованием. Ферментация проходит в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдержка вина осуществляется в бочках из французского дуба.
Характеристики
Производитель
Регион
Потенциал хранения
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Температура сервировки
О производителе
Если бы нужно было выбрать всего для слова для описания вин Chateau de Beaufort/J.Coudray-Bizot, то это были бы слова элегантность и утонченость. Хозяйство располагается в престижном особняке, построенном в XVII веке, с погребами, расположенными под валами Бона. Jean-Jacques Coudray-Bizot придерживается традиций изысканных вин Бургундии высочайшего класса, ограничивая урожайность и максимально заботясь об исторических лозах на престижных виноградниках, принадлежащих винодельне — таких, как Vosne-Romanee Premier cru "La Croix Rameau" и Echezeaux grand cru "en Orveaux", расположенные прямо над знаменитым Clos Vougeot, а также виноградники класса Премье Крю в Gevrey-Chambertin, Nuits-Saint-Georges и Puligny-Montrachet.
Вкус и аромат
Вино демонстрирует насыщенный, округлый вкус с шелковистой текстурой, фруктово-бальзамическими оттенками и приятными танинами в длительном послевкусии.
Вино интригует щедрым ароматом, в котором сплелись ноты вишни, ежевики, черники, кедра, табака и специй.
Цвет
Цвет вина — вишнево-рубиновый.
Сочетания
Вино подается к баранине, говядине, дичи и любым сырам.