Вино Giulia Negri, Nebbiolo "Pian delle Mole", Langhe DOC, 2019
Цена
2 771 ₽
В наличии
О товаре
Джулия Негри, Неббиоло "Пиан делле Моле", 2019, 750 мл
Описание
Giulia Negri, Nebbiolo "Pian delle Mole" — элегантное красное сухое вино, созданное из винограда сорта Неббиоло. Ягоды произрастают на виноградниках, разбитых на высоте около 500 метров над уровнем моря на глинисто-известковых почвах. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды подвергаются 15-дневной мацерации с последующей спонтанной ферментацией в резервуарах из нержавеющей стали. На протяжении 16 месяцев часть вина выдерживается в стальных резервуарах, а часть - в тонно объемом 500 литров.
Характеристики
Производитель
Насыщенность
Бренд
Сайт бренда
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
Вкус
О производителе
Ферма Serradenari расположена на "пике" Бароло. Ее название происходит от времен "Черной смерти" — бубонной чумы, когда местные жители регионов Ла Морра и Бароло вынуждены были покинуть свои жилища и укрыться на гребне, взяв с собой все сбережения. На местном диалекте это звучит как "Sara D’nè" ("sierra of money").
Семья Diatto-Negri владеет фермой с конца XIX века. Изначально они занимались предпринимательством в Турине, а экспорт вина был лишь хобби. Именно благодаря семье вина Ланге и Бароло были впервые доставлены в США.
В 2001 году политик и винный писатель, Джованни Негри, восстановил винодельню. Помимо виноградников, Серраденари также владеет 7,5 га леса, который известен в Ланге как "трюфельный рай". Вина компании пользуются популярностью и успехом как в Италии, так и за ее пределами.
Другие винтажи
Вкус и аромат
Вкус вина округлый, шелковистый, с фруктовой сердцевиной, мелкозернистыми танинами и стойким послевкусием.
Вино привлекает элегантным, щедрым ароматом, сотканным из нот вишни, ежевики, пряностей, земли, минералов и черного перца.
Цвет
Вино гранатово-рубинового цвета с вишневыми бликами.
Сочетания
Вино отлично гармонирует с блюдами из красного мяса и дичи, тушеным мясом и зрелыми сырами.