Вино Frederic Cossard, Savagnin, Cotes du Jura AOC, 2022

Вино:
Белое
Сухое
Крепость:
13 %
Сорта винограда:
Саваньен

Вино Франция Вино Белое, Сухое Вино

Frederic Cossard

Цена

27 924 ₽

В наличии

Самовывоз

Под заказ

О товаре

Фредерик Коссар, Саваньен, 2022, 750 мл

Описание

Frederic Cossard, Savagnin, Cotes du Jura AOC — очаровательное белое сухое вино, входящее в линейку "Фредерик Коссар". В ней представлены напитки, изготавливаемые Фредериком из урожая, закупаемого у других виноградарей, которые уважают философию Коссара и культивируют лозы методами органического и биодинамического земледелия, без использования гербицидов и других химических веществ. Ягоды произрастают на виноградниках апелласьона Cotes du Jura. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются винификации, проходящей без контакта с кислородом. Вино выдерживается 10-12 месяцев в старых дубовых бочках.

Характеристики

Крепость

Объем

Сорта винограда

Производитель

Регион

Франция, Бургундия, Юра

Вино

Белое, Сухое

Насыщенность

среднее

Бренд

Frederic Cossard

Глубина цвета

светлое

Сайт производителя

http://www.chassorney.fr/

Подходит к

морепродукты/дары моря, сыры

Температура сервировки

10–12 °С

Вкус

фруктовый, минералы, утонченный, округлый, мягкий, богатый, сбалансированный, долгий/продолжительный, интригующий, кислинка

Биодинамическое

Да

Органическое

Да

Развернуть

О производителе

Фредерик Коссар — важная персона в Бургундии, человек с заразительным весельем, с настоящей страстью к жизни и глубокой любовью к вину. Фредерик не был рожден в семье виноделов и поэтому должен был начинать с нуля, что не является исключением в Бургундии. Первые осознанные шаги в направлении виноделия он сделал в достаточно зрелом возрасте. В 1996 году Фредерик основал Домен де Шассорне и стал изготавливать вино с взятых в аренду нескольких гектаров виноградников в Сен-Ромен и Оксе-Дюресс. В настоящее время Домену принадлежит десять гектаров виноградников в нескольких деревнях. Кроме того, с 2006 года Коссар выпускает линейку вин "Фредерик Коссар", изготавливаемую из покупного урожая с некоторых величайших виноградников Бургундии. Работа на виноградниках и винодельне ведется при помощи органических и биодинамических методов.
Классические бургундские вина Frederic Cossard обладают редкой живостью, чистотой и детализацией.

Вкус и аромат

Вкус мягкий, округлый, сбалансированный, богатый, с фруктово-минеральным профилем, утонченной кислинкой и долгим, интригующим послевкусием.

Многогранный, щедрый, изысканный аромат раскрывается в бокале оттенками белых косточковых фруктов, крыжовника, яблока, трав и минералов. Через время в букете проявляются тонкие дрожжевые штрихи.