Классическое моносортовое белое вино Fazio, Viognier, Sicilia DOC демонстрирует приятный освежающий вкус и нежный аромат. Для его создания сорт Вионье выращивают на западе Сицилии, на участках, расположенных на высоте 300-350 метров над уровнем моря. Вино создают по традиционной технологии: после сбора урожая ягоды подвергаются непродолжительной мацерации при низких температурах, мягкому прессованию и ферментации в условиях термоконтроля. Выдерживается вино на осадке в течение 6 месяцев.
Фацио, Вионье станет отличным дополнением для рыбных блюд, белого мяса и овощей. Его утонченный вкус хорошо подчеркнут морепродукты и спагетти.
Производитель
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
Винодельческая компания Fazio — предприятие, принадлежащее семье Фацио, которая на протяжении уже четырех поколений занимается созданием высококачественного органического вина в регионе Сицилия. Более того, именно семья Эриче сыграла активную роль в присвоении зоне Эриче, где располагаются ее виноградники, статуса DOC, подчеркивающего высокое качество местной продукции. Первые саженцы винограда были высажены на участках около 60 лет назад и были подарены семье Фацио греческой семьей Тосто. Два брата — Джиорламо и Винченцо — являются идейными вдохновителями преобразования семейной собственности в современную винодельню. Им принадлежат идеи внедрения органических принципов в выращивание винограда и оснащение винодельни солнечными панелями для получения возобновляемой энергии. Современные технологии и уважение семейных традиций, а также плодородная почва и благоприятные условия региона стали определяющими факторами в истории успеха винодельни.
У вина свежий и устойчивый вкус с изысканными нотками спелых фруктов, утонченной кислинкой и нежными травянистыми штрихами..
Аромат вина соткан из полутонов персика, абрикоса, легких нюансов тропических фруктов. Изысканный, насыщенный букет.
Вино демонстрирует соломенно-желтый цвет с легкими зеленоватыми бликами.
Вино рекомендуется подавать к блюдам из белого мяса, морепродуктов, спагетти, овощам.
Нейтрально
1 отзывОцените, ведь чувствами нужно делиться!