О товаре
Фаттория ди Петроньяно, Тоскана, 750 мл
Описание
Fattoria di Petrognano, Toscana — классическое красное тосканское вино, характеризующееся интенсивным фруктово-ягодным ароматом и привлекательным, свежим вкусом, которое хорошо сочетается с типичными зимними блюдами и блюдами из дичи. Вино производится из четырех сортов винограда, выращенного в Тоскане на высоте 230-300 метров над уровнем моря на глинистых почвах средней плотности. Экспозиция виноградников — южная и юго-западная. Урожай собирают в сентябре-октябре. После традиционной винификации напиток выдерживается в резервуарах из нержавеющей стали и бутылках после розлива. Потенциал хранения вина составляет 5 лет.
Характеристики
Производитель
Регион
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
О производителе
Компания Fattoria di Petrognano расположена в центре Кьянти, в двух километрах от города Монтелупо Фиорентино. С 1962 года она принадлежит семье Пеллегрини. Компания владеет площадью около 85 гектаров, из которых 25 гектаров занимают специализированные виноградники. Винодельня Фаттория ди Петроньяно построена в соответствии с самыми современными технологиями, которые позволяют наиболее рационально проводить все фазы винификации и хранения продукции. Тщательный отбор винограда, окончательный переход к серьезному биологическому режиму работы на виноградниках в большом уважении к природе, а также страстная и ответственная работа всех сотрудников фермы гарантируют, что каждая бутылка, которая покидает ферму Петроньяно, подарит потребителю удовольствие от хорошего итальянского вина.
Также Fattoria di Petrognano известна своим высококачественным оливковым маслом, маркированным охраняемой географической индикацией "Toscano delle Colline di Firenze", которое получают путем холодного прессования оливок, собранных в степени полной зрелости.
Вкус и аромат
Вкус вина приятный, свежий, мягкий, с фруктово-ягодными нотками и очень чистым послевкусием.
В аромате вина сплетаются фруктовые оттенки, нотки ежевики и черники.
Цвет
Вино живого рубиново-красного цвета.
Сочетания
Вино можно употреблять в течение всей трапезы, в том числе с супами. Особенно хорошо вино сочетается с богатыми блюдами из дичи, например, с тушеным мясом кабана.