Цена
2 164 ₽
В наличии
"Elephant in the Room" — впечатляющая линейка монументальных австралийских вин, игнорирующих моду и бросающих вызов общепринятым стандартам и условностям. Целью создания этой линейки является, прежде всего, желание дать потребителям именно то, что они хотят — полнотелые, интенсивные, с богатым, изысканным вкусом вина, доставляющие максимальное удовольствие. Каждое вино, входящее в линейку, изготавливается из винограда, выращенного на виноградниках побережья Южной Австралии, и частично выдерживается в бочках из французского дуба перед окончательным купажированием и розливом по бутылкам виноделом Кори Райаном. Вина линейки "Elephant in the Room" завоевали много верных поклонников благодаря своему восхитительно насыщенному аромату и экспансивному вкусу потрясающей концентрации и питкости. Это идеальные вина для уютного вечера или встречи с друзьями, они подходят для любого случая. Поэтому, когда момент требует милой, слоновьей дозы радости, порадуйте себя и захватите бутылку "Elephant in the Room".
"Elephant in the Room" Jumbo Chardonnay — австралийское белое вино с авантюрным, смелым характером, способное подарить истинное наслаждение. Вино изготавливается из винограда сорта Шардоне, выращенного на виноградниках Известнякового побережья, одного из самых значительных регионов Южной Австралии. Как следует из названия региона, здесь преобладают хорошо дренированные известняковые почвы, богатые питательными веществами, с оптимальным уровнем грунтовых вод, что создает благоприятные условия для получения высококачественного урожая. Местный прохладный климат обеспечивает длительный период созревания винограда, благодаря чему ягоды достигают фенольной зрелости и формируют насыщенный фруктовый вкус.
Урожай собирается частично вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Большая часть собранного урожая винифицируется в резервуарах из нержавеющей стали, оставшаяся часть винограда подвергается ферментации в дубовых бочках. По завершении яблочно-молочного брожения около 40% вина выдерживается в двух- и трехлетних бочках из французского дуба средней обжарки в течение 6 месяцев.
Производитель
Регион
Насыщенность
Бренд
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
Fourth Wave Wine — это семейная австралийская компания, основанная в 2009 году Николасом Крэмптон и его женой Фрэнсис. Компания производит вина в шести разных странах и экспортирует свою продукцию под разными брендами по всему миру. Свое название компания Fourth Wave Wine (Вино Четвертой Волны) получила в честь новой волны интереса и растущего спроса на современные и доступные региональные вина из Европы, Южной Америки, Новой Зеландии и Австралии. Fourth Wave Wine является производителем и оптовым продавцом большого ассортимента недорогих вин, доступных в розничных магазинах, кафе и ресторанах по всей Австралии. Компания имеет долгосрочные отношения с семейными предприятиями во Франции, Испании, Италии, Аргентине, Новой Зеландии и Австралии, которые создают вина специально для Fourth Wave Wine в тесном сотрудничестве с ее виноделами.
В настоящее время компания Fourth Wave Wine представляет самый динамичный портфель винных брендов в Австралии, который включает ключевые европейские бренды, такие как "Le Chat Noir" из Франции, "Elefante" из Испании, "Maretti" из Северной Италии, а также южноавстралийские бренды — "Elephant in the Room", "Little Giant" и "Tread Softly". Постоянный новатор и лидер рынка, компания предлагает захватывающие концепции, производя современные вина высокого качества. Благодаря сотрудничеству с лучшими виноделами и производителями из разных стран, а также постоянному отслеживанию потребительских тенденций компания Fourth Wave Wine имеет возможность удовлетворять потребности рынка как по ценовой политике, так и по качеству, адаптируя свою продукцию согласно растущему спросу или разрабатывая новые интересные вина.
У вина интенсивный, богатый, хорошо сбалансированный, гладкий, обволакивающий вкус с выразительными тонами белого персика, гуавы, дыни и ананаса, обрамленными оттенками поджаренного дуба, нотками сливочного масла, освежающими штрихами цитрусовых фруктов, умеренной кислотностью, маслянистой текстурой и мягким, стойким, сухим послевкусием.
Соблазнительные оттенки косточковых и цитрусовых фруктов гармонично переплетаются с мягкими нотками ванили, сливочного дуба и зажженной спички в насыщенном аромате вина.
Вино обладает бледно-золотистым цветом.
Вино составит гармоничную пару жареному цыпленку и пюре из цветной капусты, тонкацу рамен на свином бульоне.