Вино Domaine de Saint Pierre, Arbois Blanc Savagnin "Autrement" AOC, 2018
Цена
14 317 ₽
В наличии
О товаре
Домен де Сен Пьер, Арбуа Блан Саваньен "Отреман", 2018, 750 мл
Описание
Domaine de Saint Pierre, Arbois Blanc Savagnin "Autrement" AOC — элегантное белое вино, созданное из винограда сорта Саваньен. Сбор урожая проводится исключительно вручную, на винодельне плоды подвергаются винификации с дикими дрожжами в нейтральных емкостях. Выдерживается вино в старых дубовых бочках объемом 500 и 600 литров. Вино составит гармоничную пару морепродуктам, блюдам из рыбы, сырам и ризотто с креветками.
Характеристики
Производитель
Насыщенность
Глубина цвета
Подходит к
Температура сервировки
Органическое
О производителе
Винодельческое хозяйство Domaine de Saint Pierre было основано в 1980 году. Philippe Moyne, оставивший юридическую практику, решил заняться виноделием и начал с пересадки лоз в легендарных деревнях Ваданс и Сен-Пьер в Арбуа. Фабрис Додан, изучавший виноградарство в Боне, стал администратором хозяйства и к 2008 году перевел все виноградники в органические. В 2012 году владельцы поместья выставили его на продажу и Фабрис тут же приобрел его.
На виноградниках Фабрис Додан придерживается органических методов, производство вин проходит с минимальным вмешательством в естественный процесс винификации. Красные вина хозяйства созданы без добавления серы.
Вкус и аромат
Вкус вина мягкий, чистый, с фруктово-минеральными оттенками и тонкой кислинкой в долгом, интригующем послевкусии.
Вино демонстрирует освежающий, элегантный аромат, сотканный из нот морских ракушек, поджаренного грецкого ореха, измельченного яблока и лимонной цедры.
Цвет
Вино соломенно-золотистого цвета.
Сочетания
Вино составит гармоничную пару морепродуктам, блюдам из рыбы, сырам и ризотто с креветками.