Вино Domaine Rijckaert, Vire-Clesse "L'Epinet" AOP, 2017
Цена
3 131 ₽
В наличии
О товаре
Домен Райкарт, Вире-Клессе "Л'Эпине", 2017, 750 мл
Описание
Domaine Rijckaert, Vire-Clesse "L'Epinet" — свежее, элегантное фруктовое вино, похожее на классические Мерсо или Шассань-Монраше, которое поразит не только своим длительным сливочным вкусом, но и весьма приемлемой ценой. Виноград сорта Шардоне собирается вручную с виноградника "Л'Эпине", расположенного в северной части апелласьона Вире-Клессе и имеющего известково-глинистую почву. После естественной ферментации в дубовых бочках без контроля температуре и спонтанного малолактического брожения вино выдерживается 13 месяцев в старых французских дубовых бочках. Потенциал хранения вина составляет 5-8 лет.
Характеристики
Производитель
Потенциал хранения
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Температура сервировки
О производителе
Винодельческое хозяйство Domaine Rijckaert было основано Жаном Райкартом в 1998 году. Жан, бельгиец по происхождению, переехал в Бургундию в 1990 году и влюбился в здешний климат. Помимо 4 га виноградников в Бургундии, он также имеет 5,5 га виноградников в аппелласьоне Jura (неподалеку от Арбуа). Кроме этого, Жан покупает виноград у здешних мелких виноградарей.
В 2013 году Jean Rijckaert встретил своего давнего друга, Florent Rouve, которому поведал тайны и тонкости мастерства, а после — передал бразды правления в руки Флорана. На виноградниках применяются органические методы возделывания лозы, низкая урожайность и только ручной сбор ягод, на винодельне — бережное прессование с последующей природной винификацией.
Вкус и аромат
Вкус вина сухой, свежий, элегантный, фруктовый, с оттенками цитрусовых фруктов, желтого яблока, персика, минеральными нотами, приятной сливочной текстурой и длительным послевкусием.
Утонченный аромат вина наполнен нотами белого персика, желтой груши, цитрусовых фруктов и луговых трав.
Цвет
Вино золотисто-желтого цвета.
Сочетания
Вино прекрасно в качестве аперитива, хорошо сочетается с морепродуктами, блюдами из рыбы, мяса птицы, овощей, а также с сырами.