WineStyle
Бестселлеры
Избранное
Корзина

Вино Domaine Bonneau du Martray, Corton-Charlemagne Grand Cru, 2010

Артикул:в30335 Бонно дю Мартре, Кортон-Шарлемань Гран Крю, 2010, 750 мл
Цена
78 576 руб.
в наличии
Рейтинги и награды:
RP 96
ST 94
JR 16.5
111 Рейтингов за другие винтажи

Винтажи и объемы

Винтажи:
1991 29 038 руб
3 Оценки
1993 67 050 руб
3 Оценки
1996 22 995 руб
3 Оценки
1997 73 337 руб
4 Оценки
1998 53 550 руб
5 Оценок
1999 41 590 руб
3 Оценки
2002 29 110 руб
5 Оценок
2004 20 739 руб
5 Оценок
2005 38 470 руб
5 Оценок
2006 10 333 руб
5 Оценок
2007 22 813 руб
4 Оценки
2008 78 576 руб
5 Оценок
2013 10 108 руб
1 Оценка
Остальные винтажи
ООО «Торговый Дом «Козерог», ИНН: 7604335588, лицензия: 76РПА0001665 от 25.09.2018 действует с 25.09.2018 по 25.09.2022, ОГРН: 1177627038445, г. Ярославль, Проспект Ленина, д. 30, 1 этаж, помещения №66, 67; магазин Отгрузка продукции юридическим лицам осуществляется в соответствии с действующим законодательством.
В соответствии с законодательством РФ уведомляем: алкогольная продукция может быть приобретена в магазинах сети WineStyle.
Консультации по телефону
+7 (485) 269-57-46 Звоните
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Заказать звонок

Отзывы о покупке Domaine Bonneau du Martray, Corton-Charlemagne Grand Cru, 2010

Дегустационные заметки

Цвет

Вино красивого соломенно-желтого цвета.

Вкус

Полнотелое вино отличается элегантным, стройным вкусом с маслянистой текстурой и нежной кислинкой. Послевкусие длительное, с приятными минеральными нотками.

Аромат

Вино обладает утонченным ароматом с тонами цитрусовых, аниса, перезрелого ананаса, кремня, сушеных трав и пряностей, дополненных дымными нюансами.

Гастрономические сочетания

Вино хорошо сочетается с лобстером и лангустинами, изысканными блюдами из белой морской рыбы, а также с белым мясом или птицей под сливочным соусом.

Интересные факты

Corton-Charlemagne Grand Cru, 2010 — изумительное вино, одно из величайших белых бургундских вин. Для него характерен взрывной старт, который очень медленно, постепенно замирает в послевкусии. Домен владеет 11 га лучших виноградников аппелласьона Кортон-Шарлемань, расположенных на границе коммун Пернан-Вержелес (Pernand-Vergeless) и Алос-Кортон (Aloxe-Corton) — это большая часть виноградника Ан Шарлемань (En Charlemagne) и часть Ле Шарлемань (Le Charlemagne). Урожай для создания вина был выращен в более прохладной западной части. Почвы здесь представляют собой белесый мергель с большим содержанием глины на известняковой скалистой основе. Отличительная черта виноградников коммуны Пернан-Вержелес — наличие кремния в почве. Виноград сорта Шардоне высажен на 15 особых участках общей площадью 9,5 га, дающих урожайность в 35-40 гл/га. Средний возраст лоз оставляет 50 лет.
Виноград для Кортон-Шарлемань Гран Крю, 2010 собирался вручную. Брожение проходило в дубовых бочках с минимизированным баттонажем, затем следовала малолактическая ферментация. Первое снятие с осадка было произведено в августе-сентябре — вино переливалось в стальные емкости, где дополнительно выдерживалось 4-5 месяцев. В январе следующего года вино ассамблировали и слегка отфильтровали. Основная выдержка проходила в дубовых бочках (треть — новые) в течение 8 месяцев, затем еще 4-5 месяцев в стальных чанах. Потенциал хранения винтажа составляет как минимум 15-20 лет.

Домен Бонно дю Мартре продает только вина класса Гран Крю. С 11 гектаров непрерывного участка (что редко встречается в Бургундии) производят красное вино Кортон и белое Кортон-Шарлемань, для которого специально засажены 9,5 гектаров виноградом Шардоне. Как следствие большого охвата владений, Домен имеет приличную коллекцию старых винтажей, что является редкостью для этих мест. 
Нынешний владелец — Жан-Шарль Ле Бо де ля Мориньер — по профессии архитектор, в 1993 году он оставил прежнюю работу и стал управляющим владения, которое явилось одним из лучших в Кот-д Оре. Жан-Шарль говорит, что только оттачивает работу, начатую его отцом — Жаном Ле Бо де ля Мориньером, который очень много сделал для Домена: перестал продавать вино негоциантам, вернул все лозы из аренды, стал улучшать дренаж и контролировать эрозию.
С целью получения лучшего баланса в винах Жан-Шарль строго ограничивает урожаи. Для этого он использует метод «зеленого сбора», следит за самочувствием лоз, подрезает и укрепляет их, причем используя только органические методы подкормки. Средний возраст лозы — 45 лет. Виноград бережно собирается и сортируется (гребни не отделяются). Сусло распределяется в чаны из нержавеющей стали, через 5-6 дней муст переносят в дубовые бочки (треть из них новые, а остальные 1-2 летние), там происходят процессы алкогольной и малолактической ферментации. Вина выдерживают на осадке больше года, причем для белых вин практикуется взбалтывание осадка, для того, чтобы их вкус стал богаче, а структура — маслянистей. Все вина Бонно имеют репутацию высокого стиля и хорошего потенциала старения.

 

Характеристики

  • Глубина цвета: светлое
  • Тело/Насыщенность: полнотелое
  • Температура сервировки: 10-12°С
  • Сайт производителя: http://www.bonneaudumartray.com/
  • Потенциал хранения: 15-20 лет
Недавно просмотренные
ООО «Торговый Дом «Козерог», ИНН: 7604335588, лицензия: 76РПА0001665 от 25.09.2018 действует с 25.09.2018 по 25.09.2022, ОГРН: 1177627038445, г. Ярославль, Проспект Ленина, д. 30, 1 этаж, помещения №66, 67; магазин Отгрузка продукции юридическим лицам осуществляется в соответствии с действующим законодательством.
В соответствии с законодательством РФ уведомляем: алкогольная продукция может быть приобретена в магазинах сети WineStyle.
В нашем магазине вы можете купить вино Бонно дю Мартре, Кортон-Шарлемань Гран Крю, 2010, цена Domaine Bonneau du Martray, Corton-Charlemagne Grand Cru, 2010 — 78 576 руб.. Производитель вина Домен Бонно дю Мартре.