Вино "Cote Faubourg" Blanc, Vaucluse IGP, 0.75 л — купить в магазине Winestyle.ru Ярославль

О товаре

"Котэ Фобур" Белое, 750 мл

Описание

"Cote Faubourg" Blanc — щедрое и аутентичное французское белое сухое вино, воплощение свежести и элегантности. Купаж вина представлен сортами Вионье, Коломбар, Гренаш Блан, Совиньон Блан и Шардоне, выращенных в департаменте Воклюз. Для региона характерны глинисто-известковые почвы, смешанные с речной галькой. Климат в целом средиземноморский, высокие температурные пики смягчаются холодным, сухим, северо-западным ветром, замедляющим созревание винограда и способствующим сохранению кислотности. Этот ветер также снижает распространение болезней на виноградниках. Урожай ягод, достигших оптимальной спелости, собирается вручную. После холодной мацерации проводится ферментация при низких температурах в стальных чанах с последующей выдержкой на осадке в тех же емкостях. Вино идеально подойдет в качестве аперитива, а также гармонично дополнит вкус лазаньи с морепродуктами.

Характеристики

Крепость

12 %

Объем

0.75 л

Сорта винограда

Шардоне, Коломбар, Гренаш Блан, Совиньон Блан, Вионье

Производитель

Vignerons de Caractere

Регион

Франция, Прованс, Воклюз

Вино

Белое, Сухое

Насыщенность

лёгкое

Глубина цвета

светлое

Сайт производителя

http://vdc.rhonea.fr/en

Подходит к

аперитив, морепродукты/дары моря, лазанья

Температура сервировки

10-12 °С

Вкус

фруктовый, цветочный, свежий, сухой, насыщенный/интенсивный, сбалансированный, долгий/продолжительный, изысканный/элегантный

Развернуть

О производителе

Компания Vignerons de Caractere была основана в 1956 году в живописной деревушке Бом де Вениз, расположенной между двумя горными массивами: Дантель-де-Монмирай и Ванту в Провансе, на юге Франции. 30 местных семейств виноделов объединились для более эффективной организации производства и продажи изготавливаемых вин. Сейчас количество членов винодельческого кооператива Vignerons de Caractere достигает восьмидесяти, а общая площадь виноградников составляет более 800 га. Предприятие производит широкую гамму местных вин, в том числе великолепные сладкие Мускаты.
Продукция компании ценится далеко за пределами Франции, что неоднократно подтверждалось престижными наградами и медалями, полученными на международных конкурсах.

Вкус и аромат

Вкус вина насыщенный, свежий и очень элегантный, с фруктово-цветочными тонами, сбалансированной кислотностью и долгим, сухим послевкусием.

Вино соблазняет ярким и интенсивным ароматом, сочетающим в себе ноты экзотических фруктов (ананас, манго, банан) и белых цветов (флердоранж, цветущие персик и вишня).

Цвет

Вино соломенно-желтого цвета с изумрудными бликами.

Сочетания

Вино идеально подойдет в качестве аперитива, а также гармонично дополнит вкус лазаньи с морепродуктами.

Отзывы о покупке "Cote Faubourg" Blanc, Vaucluse IGP

Борис А.18 апреля 2024

Вкусное, нежное, интересное вино. Отличный баланс, интересные оттенки вкуса и аромата. Это как молочный ванильный коктейль с персиковым сиропом, цветами, белыми фруктами. Я думаю, это эталон мало-лактической ферментации, настаивания белого вина в бочках и, вероятно, на осадке. Цвет: светло-золотистый с зелеными бликами. Аромат: белый персик, груша, яблоко, минеральные тона, цветочные тона, отдаленно – ваниль. Нежный, приятный и очень вкусный аромат. Вкус: нежнейший вкус с довольно яркими сливочными и ванильными тонами в сочетании с персиком, есть умеренная сладость, минеральность, отдаленно – орехи. Послевкусие приятное, длинное сливочное.

4.3

Отлично

2 отзыва

Вино "Cote Faubourg" Blanc, Vaucluse IGP

Рейтинги

Cистема оценки вина