Вино Chateau Villefranche, Sauternes AOC, 2017, 0.75 л — купить в магазине Winestyle.ru Ярославль

О товаре

Шато Вильфранш, Сотерн, 2017, 750 мл

Описание

Chateau Villefranche, Sauternes AOC — белое сладкое вино, которое увидело свет около 350 лет назад. Его рецептура является наследием поколений, все нюансы которой строго соблюдаются до сих пор. Строгий отбор участков проводится ежегодно. Виноград Семильон, составляющий основу купажа, должен обладать высоким содержанием сахара, маслянистостью и низкой кислотностью. К нему в небольших количествах добавляют Совиньон Блан (для пикантной кислинки) и Мюскадель (для приятного мускатного тона в букете). Брожение проходит в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдержка в дубовых бочках длится 12 месяцев. Ежегодно выпускается не более 20000 бутылок вина.

Chateau Villefranche — одно из старейших хозяйств в регионе Сотерн. Им с середины 17 века владеет одна семья. Ее виноградники находятся на плато Haut-Barsac на берегу реки Сирон, которая утром окутана дымкой тумана. Эти особенности микроклимата благоприятствуют развитию благородной плесени, что и является отличительной чертой Сотерна. Шато Вильфранш выпускает как белые, так и красные вина, которые характеризуются тонкостью и изящностью стиля.

Характеристики

Крепость

13.5 %

Объем

0.75 л

Сорта винограда

Семильон, Мюскадель, Совиньон Блан

Производитель

Maison Riviere

Регион

Франция, Бордо, Сотерн

Вино

Белое, Сладкое

Насыщенность

среднее

Глубина цвета

светлое

Сайт производителя

http://www.maisonriviere.fr/

Подходит к

аперитив, десерты, яйца, паштет, сыр с плесенью, рис, коктейли, сорбет, тосты

Температура сервировки

8–10 °С

Вкус

мед, персик, груша, абрикос, зрелый, полный, насыщенный/интенсивный, приятный, сбалансированный, гармоничный, долгий/продолжительный, маслянистый, пикантный, кислинка, обволакивающий

Развернуть

О производителе

Старинное семейное хозяйство Maison Riviere основано в Бордо в 1875 году Гектором Ривьером. На сегодняшний день дому Ривьер принадлежит 8 Шато в престижных аппеласьонах Бордо (Chateau Picampeau, Chateau de Lavagnac и другие). Начиная с 1875 года, главным принципом работы семьи Ривьер является качество продукции и сохранение бордоских традиций виноделия. Жемчужиной хозяйства по праву считается виноградник "Clos des Menuts", занимающий площадь в 30 га.
Сегодня Мезон Ривьер поставляет свою продукцию в 60 стран мира, а высокое качество вин неоднократно подтверждено наградами на престижных конкурсах.

Другие винтажи

Вкус и аромат

Вино обладает полным, обволакивающим, приятным, гармоничным, насыщенным, зрелым вкусом с отличным балансом между медовой сладостью и свежей кислотностью, нотами груши, абрикоса, персика, консервированных в сиропе фруктов и сладких специй, маслянистой текстурой и пикантной кислинкой в долгом послевкусии.

Вино демонстрирует изысканный аромат, наполненный сладкими нотами тропических фруктов, мармелада, меда и тонкими нюансами ботритиса.

Цвет

Вино светло-золотистого цвета.

Сочетания

Вином можно наслаждаться на протяжении всей трапезы от аперитива до десерта. Хорошо сочетается с сырами с плесенью, тостами с печеночными паштетами, вялеными томатами, блюдами из риса, яиц, фетой, выпечкой из кукурузной муки. Может использоваться для приготовления сорбетов и коктейлей типа Пино Колада.

Вино Chateau Villefranche, Sauternes AOC, 2017

Рейтинги

Cистема оценки вина