Вино Chateau Rol Valentin, Saint-Emilion AOC, 2006
Цена
2 784 ₽
В наличии
О товаре
Шато Роль Валентен, Сент-Эмильон АОС, 2006, 750 мл
Описание
Создание вина Chateau Rol Valentin Saint Emilion AOC 2006 проходит по классической технологии: брожение под контролем температуры, выдержка в новых дубовых баррелях, яблочно-молочное брожение происходит в бочках. Розлив осуществляется без предварительной фильтрации. Виноделов консультирует энолог Стефан Деренкур. В год производится около 14000 бутылок вина.
С лета 1994 года Chateau Rol Valentin владеет Эрик Присетт, бывший профессиональный футболист. Он и его жена Вирджиния производят гаражное вино, способное храниться годами. Виноградник занимает 4,6 га, он расположен на северо-западной части плато Сент-Эмильон. Земля засажена в основном лозами сорта Мерло, а также около 8% занимают лозы сорта Каберне Фран и 7% — Каберне Совиньон. Средний возраст лозы — 35-40 лет.
Характеристики
Производитель
Регион
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Температура сервировки
Вкус и аромат
Полнотелое вино с фруктовым свежим вкусом, гладким и округлым, с тонами красных ягод, черной малины, шоколада, кофе, с шелковистой сладостью танинов на финише. Вкус сбалансированный и гармоничный, элегантный.
У вина аромат черной вишни, лакрицы, трав, с ноткой жаркого, черной смородины, фиалки, минералов, черного кофе и табака.
Цвет
Вино яркого красно-рубинового цвета.
Сочетания
Вино сочетается с блюдами из мяса и дичи, а также сырами.