Вино Chanzy, Mercurey 1-er Cru "Clos du Roy" AOC, 2019

Chanzy, Mercurey 1-er Cru "Clos du Roy" AOC — белое сухое вино из винограда сорта Шардоне, выращенного на крошечном винограднике "Кло дю Руа" в регионе Кот Шалонез. Этот участок с южной и юго-восточной экспозицией, площадь которого составляет всего 0.49 га, является одним из потомственных виноградников герцогов Бургундии. Выгодная экспозиция защищает участок от холодных северных ветров, что особенно важно зимой. Климат здесь континентального типа, с теплым продолжительным летом, относительно сухими осенними месяцами и холодной зимой. 

После сбора урожая ягоды подвергают медленному прессованию при помощи пневматического пресса. Ферментация осуществляется при контролируемой температуре в 228-литровых дубовых бочках. Выдерживается вино в тех же бочках в течение 10 месяцев, а затем еще на протяжении 5 месяцев — в стальных резервуарах. 

Зима в 2019 году в Бургундии выдалась теплой, с рекордно высокой для сезона температурой воздуха 27 февраля, из-чего вегетационный цикл начался необычайно рано. Однако, 5 апреля ударили первые заморозки, повредившие лозы. Урон варьировался от участка к участку. Лето было очень жарким, к счастью, в августе прошли живительные дожди. В начале сентября установилась прохладная погода. Сбор урожая проходил при благоприятных погодных условиях.