Вино Ca'del Baio, Barbaresco DOCG "Asili", 2012
Цена
4 733 ₽
В наличии
О товаре
Ка' дель Байо, Барбареско "Асили", 2012, 750 мл
Описание
Барбареско "Асили" — потрясающее вино, с которого началась история винодельни Ка' дель Байо. "Асили" — один из самых известных Крю Ланге. Многие из лучших вин Пьемонта созданы из винограда с этого участка, со старинных лоз, выращиваемых здесь с 1967 года. Участок имеет превосходную юго-восточную экспозицию и голубоватые известково-мергелевые почвы. При винификации виноград сорта Неббиоло проходит брожение на кожице в чанах из нержавеющей стали с контролем температуры, а затем выдерживается не менее 2,5 лет в крупных дубовых бочках (70%) и барриках (30%).
Характеристики
Производитель
Регион
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
Вкус
О производителе
"Ка' Дель Байо" — это огромная любовь к своей земле и тяжелый труд четырех поколений, начиная с 1880 года: от основателя винодельни Луиджи Грассо, его сына Эрнесто и внука Джулио до нынешних владельцев — правнучек Паолы, Валентины и Федерики. Сегодня "Ка' Дель Байо" — современный, функциональный винный завод, производящий высококачественные вина из собственного винограда, выращиваемого на 20 гектарах лучших Крю Ланге в Барбареско: Вальгранде, Асили, Маркарини и Пора. При выдержке вин мастерски используется особое сочетание больших и маленьких бочек, введенное на винодельне Джулио Грассо.
Вкус и аромат
Вино обладает сдержанным, сладковатым, соблазнительным, гибким вкусом средней плотности с крепкими танинами, фруктовыми оттенками, нотками грецкого ореха и влажной земли и свежим послевкусием.
В изысканном аромате вина ощущаются нотки табака, измельченных цветов, мяты и красных фруктов.
Цвет
Вино насыщенного гранатового цвета.
Сочетания
Вино отлично сочетается с жареным и тушеным мясом, зрелыми сырами.