Вино Byrne, "Flavabom" Vine Dried Shiraz, 2018
Рейтинги
Vivino
Очень хорошее
Цена
2 648 ₽
В наличии
О товаре
Бирн, "Флавабом" Вайн Драйд Шираз, 2018, 750 мл
Описание
"Flavabom" — уникальная линейка вин, насчитывающая в своем ассортименте всего 2 вина: белое и красное, которые призваны отобразить все ароматическое богатство белых и красных сортов винограда. Название линейки расшифровывается как "Flavor Bomb", что в переводе означает "Ароматическая бомба". Действительно, исключительная ароматическая сила является главной "изюминкой" вин "Flavabom".
"Flavabom" Vine Dried Shiraz — единственное красное сухое вино линейки "Флавабом", мгновенно передающее вкус, глубину и концентрацию подвяленных ягод Шираза, из которых оно сделано. Лозы произрастают на известняковых почвах одного виноградника и дают низкий урожай, отличающийся великолепной концентрацией и зрелостью. 2018 год был теплым с низким количеством осадков, что способствовало ускоренному и равномерному созреванию винограда. По завершении традиционной ферментации при контролируемой температуре в стальных чанах вино выдерживалось в дубовых бочках некоторое время для приобретения идеального баланса.
Характеристики
Производитель
Регион
Насыщенность
Бренд
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
О производителе
Первые виноградные лозы винодельческого хозяйства Byrne были высажены в 1930 году. Поскольку виноградники Южной Австралии не знают что такое филлоксера, это лишь некоторая часть старых лоз, которая используется сейчас в коммерческих целях.
В 1963 году Eric и Romla Byrne приобрели в собственность виноградник возле Overland Corner в Южной Австралии. На известняковых почвах были высажены лозы Шираза, Каберне Совиньон и Шардоне. Помимо этих сортов на винограднике произрастают уникальные старые лозы, урожай с которых используется для производства вина "Antiquarian Rare White Blend". На протяжении нескольких десятилетий компания Бирн расширяла площади своих виноградников, приобретая земли в Южной Австралии. На сегодняшний день общая площадь хозяйства составляет более 100 га.
В течение многих лет компания выращивала виноград на продажу другим крупным винодельческим компаниям, однако, в 2008 году было принято решение производить собственную продукцию. Сегодня вина компании Byrne широко известны во многих странах мира. Они завоевывают медали и награды на различных Международных конкурсах.
Вкус и аромат
Вкус вина полный, богатый, концентрированный, с сочным фруктовым ядром, мягкими и элегантными танинами, умеренной кислотностью и долгим, насыщенным послевкусием.
Мощный аромат вина взрывается в бокале нотами черных ягод, корицы, поджаренных тостов и рождественского пудинга.
Цвет
Вино демонстрирует глубокий рубиново-красный цвет с более светлым вишневым ободком.
Сочетания
Вино составит гармоничную пару тушеному в вине красному мясу, например, оссобукко.