Вино Brotte, "Rose Paradis", Cotes du Rhone AOC

"Rose Paradis", Cotes du Rhone AOC — восхитительное розовое вино, которое показывает характер и элегантность и способно соперничать с винами известных производителей апелласьона Кот дю Рон. Вино производится из винограда сортов Гренаш и Сира, которые созревают на участках с относительно холодным микроклиматом, что позволяют сохранить максимальную свежесть.
Виноград для изготовления "Розе Паради" собирают по достижении ягодами оптимального уровня спелости, после чего незамедлительно транспортируют на винодельню. Плоды дважды сортируют: на винограднике и на винодельне. Каждый сорт винифицируется отдельно. После прессования сусло отстаивается при низкой температуре в течение ночи, после чего ферментируется в чанах из нержавеющей стали при 16-18°C. Яблочно-молочное брожение не производится. Бутилирование проходит в марте-апреле следующего года.

Компания Brotte была основана Шарлем Броттом в 1931 году, когда он купил небольшой земельный участок в районе Châteauneuf-du-Pape, построил винодельню и занялся выращиванием винограда. Шарль стал известен как успешный экспериментатор в виноделии. Как винодел, Шарль Бротт поставил перед собой цель показать всему миру огромный потенциал и разнообразие вкусов и стилей вин Южной Роны. Для достижения этой цели Шарль первым в этом регионе начал выпускать вина не только в бочках, но и в бутылках. 

В настоящее время хозяйством управляет внук основателя — Лоран Бротт. За время его руководства компания Броттприобрела ещё несколько участков и сейчас в ее владении находится 60 га лучших виноградников Южной Роны, где выращиваются характерные для этого региона сорта Гренаш Нуар, Гренаш Блан, Мурведр, Сира, Мускат, Марсан, Вионье и другие. Урожай собирается исключительно вручную. На всех виноградниках применяются органические методы ведения хозяйства. Компания Brotte производит две линейки вин. Первая — "Collection", состоящая из исключительных вин, созданных из урожая со старых лоз лучших виноградников. Вторая — "Selection", включающая в себя великие вина из коммуны Ампюи в департаменте Vallee du Rhone d'Avignon. Вина, производимые фирмой Бротт, отличаются большим разнообразием стилей в зависимости от региона. Продукция компании поставляется в 70 стран мира.