Вино "Borgo Magredo" Cabernet Sauvignon, Friuli Grave DOC, 2018

Вино "Borgo Magredo" Cabernet Sauvignon, как и все вина бренда, производится из винограда с собственных участков компании. То есть, в создании вина исповедуется принцип "от лозы к кубку", когда каждый этап изготовления, начиная с выращивания виноградных лоз, осуществляется исключительно под руководством одной компании. Сорт Каберне Совиньон собирают в середине сентября. После отделения от гребней ягоды помещаются в специальные контейнеры на четыре дня. После деликатного отжима сусло подвергается спиртовой и малолактической ферментации. Для выдержки часть вина отправляется в стальные резервуары, а другая помещается в дубовые бочки примерно на два месяца. После этого вино ассемблируется и разливается по бутылкам.

История бренда "Борго Магредо" началась в 1989 году, когда хозяйство было приобретено компанией Дженагрикола. С того момента руководством был взят курс на модернизацию и развитие виноградников хозяйства в регионе Фриули. В течение 20 лет были пересажены более 200 гектаров виноградников, в том числе и экспериментальные сорта. Процесс развития бренда также подразумевал модернизацию оборудования, технологических процессов и оснащение погребов. К 2004 году руководством компании было сделано все возможное, чтобы вывести производство вин под маркой "Borgo Magredo" на качественно новый уровень. Вина "Борго Магредо" зарекомендовали себя как успешный продукт, реализуемый не только на отечественном рынке, но и отправляемый на экспорт. Сегодня вина "Borgo Madredo" — это оригинальная продукция, воплотившая баланс между классическими традициями и инновационными технологиями при создании обаятельных вин.