Цена
3 452 ₽
В наличии
Boccadigabbia, Rosso Piceno DOC — изысканное красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Монтепульчано и Санджовезе, которые выращиваются на виноградниках компании. Виноградники раскинулись на территории, занимающей около 5 га, на высоте 180 метров над уровнем моря на песчаных и глинистых почвах. На виноградниках практикуется зеленый сбор. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости, для Санджовезе — это конец сентября, для Монтепульчано — вторая половина октября. На винодельне ягоды мягко дробятся и очищаются от гребней. Полученное после прессования сусло ферментируется в стальных емкостях с частыми перекачками. Применяется длительная мацерация на кожице. Вино выдерживается во французских барриках второго и третьего наполнения в течение 10-12 месяцев.
Производитель
Регион
Потенциал хранения
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
Во вкусе привлекательные дымные и пыльные минеральные ноты идут в паре с тонами свежих красных фруктов, ежевики и специй. Танины приобретают кремовую обволакивающую текстуру, гарантирующую приятное и стойкое послевкусие.
Пряный аромат демонстрирует яркие оттенки ванили, шоколада, красных фруктов и ягод. Все тона находятся в идеальном балансе, создавая гармоничную композицию.
Цвет — темно-рубиновый.
Отлично сочетается с блюдами итальянской кухни и с жареным красным мясом под соусом.