Вино Anselmo Mendes, "Muros de Melgaco" Alvarinho, Vinho Verde DOC, 2021, 0.75 л — купить в магазине Winestyle.ru Ярославль

О товаре

"Мурос де Мелгасу" Альваринью, 2021, 750 мл

Описание

"Muros de Melgaco" Alvarinho — элегантное белое сухое вино, созданное из винограда сорта Альбариньо, который выращивается исключительно в Мельгасу. Лозы культивируются на склонах, обращенных к югу. Плоды имеют высокий уровень кислотности. Виноград собирают вручную в небольшие ящики с лучших участков и быстро транспортируют на винодельню. Виноград подвергается мягкому прессованию целыми ягодами после гребнеотделения. Затем следует легкое декантирование полученного сусла при температуре 12 °C. Ферментация и выдержка на осадке, которая сопровождается регулярным батонажем, в течение 6 месяцев проходят в бочках из французского дуба.

Сложность и совершенство "Мурос де Мелгасу" являются результатом более чем 25-летних исследований по достижению совершенства. Благодаря своей элегантности, классу и последовательности, вино стало эталоном в Португалии. Потенциал хранения вина составляет 12 лет.

Характеристики

Крепость

Объем

Сорта винограда

Производитель

Регион

Португалия, Винью Верде

Вино

Белое, Сухое

Потенциал хранения

10 лет

Насыщенность

среднее

Глубина цвета

светлое

Сайт производителя

http://www.anselmomendes.pt/

Подходит к

птица, рыба, аперитив, морепродукты/дары моря

Температура сервировки

11–13 °С

Вкус

фруктовый, свежий, специи/пряности, энергичный, яркий, богатый, сбалансированный, гармоничный, гладкий

Развернуть

О производителе

Внук и сын фермеров и виноделов, Anselmo Mendes, родился в 1962 году в Monção. Его судьба была предопределена, поэтому Ансельмо с гордостью занялся семейным бизнесом. В 1987 году он окончил Технический Университет Лиссабона, получив высшее образование в агропромышленной сфере. Через 6 лет Ансельмо закончил аспирантуру факультета энологии в Catholic University.

"Мои вина никогда не теряют связь с терруаром", — говорит Ансельмо Мендес. Именно поэтому продукция хозяйства пользуется успехом у многих винных критиков. В 2009 году на конкурсе "International Wine Challenge" Ансельмо завоевал награду "Muros Antigos Alvarinho", а в 2011, по версии Wine Magazine, он стал лучшим виноделом Португалии. В настоящее время Anselmo Mendes является одной из ведущих международных компаний.

Другие винтажи

Вкус и аромат

Вкус захватывающий и идеально сбалансированный, возможно, немного застенчивый в концентрации, но он впечатляет своей энергией и свежестью. Гладкая текстура хорошо гармонирует с яркой кислотностью и хрустящим характером косточковых фруктов. Послевкусие ароматное, богатое, с тонким намеком на пряности.

Аромат привлекает оттенками желтой яблочной кожуры и лимонной мякоти, дополненными тонами специй, белых цветов и щебня.

Цвет

У вина светло-соломенный цвет.

Сочетания

Идеально в качестве аперитива. Его также можно подавать к морепродуктам, рыбным блюдам или блюдам из мяса домашней птицы.

Вино Anselmo Mendes, "Muros de Melgaco" Alvarinho, Vinho Verde DOC, 2021