Вино Anselmo Mendes, "Muros Antigos" Alvarinho, Vinho Verde DOC, 2022
Цена
3 596 ₽
В наличии
О товаре
"Мурос Антигос" Альваринью, 2022, 750 мл
Описание
"Muros Antigos" Alvarinho — белое сухое вино, созданное из винограда сорта Альваринью, выращиваемого исключительно в субрегионе Монсао и Мелгасу. Расположение этого субрегиона, окруженного горными хребтами, придает ему особый микроклимат с уникальным сочетанием осадков, температуры воздуха и света, необходимых для идеального созревания винограда. Виноград для изготовления вина собирается с участков на солнечных склонах холмов с бедными гранитными почвами. Сбор винограда осуществляется очень рано, одним из первых, чтобы получить плоды с уникальной ароматной свежестью. Виноград собирают вручную в небольшие ящики и в короткий срок транспортируют на винодельню. Ягоды отделяются от гребней и прессуются. Полученный сок отстаивается при низкой температуре в течение 48-72 часов. Длительное брожение проходит также при низкой температуре (14-18 ºC). Затем вино выдерживается как минимум 3 месяца на тонком осадке. Потенциал хранения "Мурос Антигос" Альваринью составляет 10 лет.
Характеристики
Производитель
Регион
Потенциал хранения
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
Вкус
О производителе
Внук и сын фермеров и виноделов, Anselmo Mendes, родился в 1962 году в Monção. Его судьба была предопределена, поэтому Ансельмо с гордостью занялся семейным бизнесом. В 1987 году он окончил Технический Университет Лиссабона, получив высшее образование в агропромышленной сфере. Через 6 лет Ансельмо закончил аспирантуру факультета энологии в Catholic University.
"Мои вина никогда не теряют связь с терруаром", — говорит Ансельмо Мендес. Именно поэтому продукция хозяйства пользуется успехом у многих винных критиков. В 2009 году на конкурсе "International Wine Challenge" Ансельмо завоевал награду "Muros Antigos Alvarinho", а в 2011, по версии Wine Magazine, он стал лучшим виноделом Португалии. В настоящее время Anselmo Mendes является одной из ведущих международных компаний.
Вкус и аромат
Вкус винтажа 2022 года особенно цитрусовый и хрустящий, с выраженными тонами мандарина, грейпфрута и апельсина. Ноты свежей травы придают дегустации большую живость, напряжение, твердость и четкость. Кремовая текстура балансирует с интенсивной яркой кислотностью и нюансами яблок. Легкая горчинка придает стойкость послевкусию.
Выраженные цитрусовые ноты лимона и грейпфрута формируют букет. Также может ощущаться редукционный след, но незначительный.
Цвет
Цвет — золотисто-соломенный.
Сочетания
Можно подавать к морепродуктам, рыбным блюдам и жареному белому мясу.
Отзывы о покупке Anselmo Mendes, "Muros Antigos" Alvarinho, Vinho Verde DOC, 2022
1Идеально
1 отзывОцените, ведь чувствами нужно делиться!