Вино "Alma de Chile" Rose, Valle Central DO, 2022

"Alma de Chile" Rose — нежное, свежее, с приятными ягодными нотками розовое сухое вино. Для его производства используется виноград сортов Каберне Совиньон, Мерло и Карменере, выращенный в разных районах Центральной Долины, одном из крупнейших винодельческих регионов Чили. Вино всегда присутствовало в истории и духе Чили, искусство его изготовления является частью культуры и наследия страны. Обилие солнечного света, чистые воды тающих снегов Анд, плодородные земли долины и, конечно же, нежность и забота о виноградниках семьи де Агирре позволяют ежегодно получать высококачественный урожай, из которого производят исключительные вина.

Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне виноград подвергается деликатному прессованию и последующей ферментации при контролируемой температуре с использованием отборных дрожжей в резервуарах из нержавеющей стали. Выдерживается вино в тех же емкостях также при строгом контроле температуры вплоть до розлива. Отсутствие влияния древесины позволяет сохранить свежесть и яркость сортовых характеристик. Перед бутилированием вино подвергается стабилизации и фильтрации.

Испанский конкистадор Франсиско де Агирре еще в XVI веке посадил виноградную лозу на землях Чили. В дальнейшем продолжая дело предков, Ана Мария Этчеберри и Педро Феликс де Агирре основали винодельню Bodegas y Vinedos de Aguirre, которая придерживается винодельческих традиций семьи.
Компания находится в городе Вилья Алегре, в долине Мауле. Сегодня Bodegas y Vinedos de Aguirre принадлежит 330 га виноградников с современными системами ирригации. Предприятие оснащено современным оборудованием для стабилизации, ферментации, розлива и маркировки вин.