О товаре
8 Виньярдс, Совиньон Блан, 2022, 750 мл
Описание
8 Vineyards, Sauvignon Blanc — элегантное белое вино из винограда сорта Совиньон Блан, который произрастает на виноградниках компании в восточной части озера Neusiedler See в Бургенланде. Почвы состоят из чернозема с высоким содержанием гравия, урожайность не превышает 9000 кг/га. Сбор урожая проводится по достижении ягодами оптимального уровня спелости, на винодельне плоды подвергаются гребнеотделению, измельчению и краткой холодной мацерации в течение 6 часов. Прессование проводится при низком давлении. Ферментация сусла проходит в стальных закрытых емкостях при контролируемой температуре 20 °С. Непродолжительная выдержка на тонком осадке в чанах из нержавеющей стали длится 3 месяца.
Характеристики
Производитель
Регион
Насыщенность
Глубина цвета
Подходит к
Температура сервировки
О производителе
8 Vineyards — винодельческая компания, которая расположена в Бургенланде. Виноградники раскинулись на равнинной местности на плодородных почвах. На винзаводе установлено современное оборудование, каждый этап производства контролируется ведущими специалистами. Продукция компании зарекомендовала себя во многих странах Европы, а органолептические характеристики вин по достоинству оценили многие потребители.
Вкус и аромат
У вина мягкий, чистый, элегантный, питкий вкус с нотами экзотических фруктов, очаровательной кислинкой и сбалансированным послевкусием.
Демонстрирует освежающий, изысканный аромат с доминирующими оттенками персика, абрикоса, крыжовника и личи.
Цвет
Обладает соломенно-желтым цветом.
Сочетания
Вино идеально подходит к классическим блюдам австрийской кухни, к разнообразным острым/пряным блюдам международной кухни, блюдам азиатской кухни (в том числе к воку и суши).