Вино 8 Vineyards, Grande Cuvee Weiss, 2020
Цена
5 663 ₽
В наличии
О товаре
8 Виньярдс, Гранд Кюве Вайсс, 2020, 750 мл
Описание
8 Vineyards, Grande Cuvee Weiss — изысканное белое вино из винограда сортов Совиньон Блан, Гевюрцтраминер и Грюнер Вельтлинер, которые произрастают на виноградниках компании в восточной части озера Neusiedler See в Бургенланде. Совиньон Блан растет на сухих почвах, богатых магнием и железом, Гевюрцтраминер растет на глубоких песчаных почвах, а Грюнер Вельтлинер — на почвах с высоким содержанием глины. Урожайность не превышает 9000 кг/га. Сбор урожая проводится по достижении ягодами оптимального уровня спелости, на винодельне плоды подвергаются гребнеотделению, измельчению и краткой холодной мацерации в течение 4 часов. Прессование проводится при низком давлении. Ферментация сусла проходит в дубовых барриках. Выдерживается вино в течение 15 месяцев в дубовых бочках.
Характеристики
Производитель
Регион
Насыщенность
Глубина цвета
Подходит к
Температура сервировки
О производителе
8 Vineyards — винодельческая компания, которая расположена в Бургенланде. Виноградники раскинулись на равнинной местности на плодородных почвах. На винзаводе установлено современное оборудование, каждый этап производства контролируется ведущими специалистами. Продукция компании зарекомендовала себя во многих странах Европы, а органолептические характеристики вин по достоинству оценили многие потребители.
Вкус и аромат
Вкус полнотелый, округлый, сбалансированный, с плотной текстурой, фруктово-меловым профилем и тонкими солоноватыми нюансами в долгом, сливочном послевкусии.
Интригует сложным, богатым ароматом с доминирующими оттенками груши, персика, дыни и трав.
Цвет
Обладает золотисто-желтым цветом с тонкими зеленоватыми бликами.
Сочетания
Вино идеально подходит к классическим блюдам австрийской кухни, к разнообразным острым/пряным блюдам международной кухни, блюдам азиатской кухни (в том числе к воку и суши).